纳帕谷酒庄用烟熏葡萄生产白兰地
来源：葡萄酒资讯网 作者：酒农编译
大火再一次在2020年席卷了加利福尼亚，对于酿酒师来说，今年的大火使许多葡萄容易受到烟熏的污染，这将使葡萄酒具有不想要的烟熏特性。如果烟味很严重，葡萄园常常不得不将部分收成作为损失，但是纳帕谷的霍普斯酒庄(Hoopes Vineyard)即将出现的烈酒可能提供了另一种解决方案：烟味白兰地。
酒庄的所有人Lindsay Hoopes与Distiller和Marianne Barnes葡萄酒大师合作，将烟熏味葡萄酒蒸馏成具有令人难以置信的背景的白兰地。
前者表示：“我们可以从悲剧中做出美好的事情，或者失去一切。从字面上看，我们选择从灰烬中崛起，探索葡萄重生的精神。大自然是创新的大师，我们从中汲取了灵感。以韧性来应对危机，我们找到了机会。”“我觉得用烟熏和葡萄可以做成一些有趣的东西。它们是我喜欢的两种风味。”
2021年中国葡萄酒产销论坛将在海南举行
来源：葡萄酒E周通 作者：周劲松
近日，中国葡萄酒协会联盟2020年主席团扩大会议在陕西杨凌西北农林科技大学葡萄酒学院召开。会议决定，2021年中国葡萄酒产销论坛将在海南举行，尽快完成中国葡萄酒课程的设计与管理规范，完善联盟制度建设；同时，举行了中国葡萄酒协会联盟推广中心授牌仪式。
此次主席团扩大会议是联盟今年召开的第一次线下会议，秘书长张建生首先汇报了今年联盟前三季度工作计划执行情况，内容包括联盟内部建设、对外交流、白皮书发布、高峰论坛、第11届亚洲葡萄酒质量大赛等方面。
在讨论2021年联盟工作计划时，与会的联盟主席团成员和部分列席的联盟成员单位负责人纷纷提出了各自的建议和意见，大家希望2021年完善联盟相关制度建设，尽快完成中国葡萄酒课程的设计与管理规范，联盟成员之间的业务合作享受特别优惠价格，产销论坛要狠抓落实和效果。会议经过讨论后举手表决，一致同意2021年中国葡萄酒产销论坛在海南举行，充分利用和享受海南自贸区独有的相关政策福利。
拉菲古堡2018年份酒标推出纪念版
来源：葡萄酒在线
在大陆极具知名度的顶级葡萄酒，拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的2018年份酒标正式发布。
这次为了纪念罗斯柴尔德家族购买拉菲150周年，特意出了纪念版酒标。酒标多了个热气球，两位妇人在看着热气球飞起。而CL标志，既是法语拉菲酒庄的缩写，也是罗马数字150。
俄罗斯葡萄酒扩大出口 获多项政策支持
来源：透视俄罗斯
俄罗斯葡萄酒在国外广受欢迎，不仅在独联体国家，而且在中国和以色列也很有名。
俄罗斯农业副部长奥克萨娜·卢特(Oksana Lut)在巴拉克拉瓦(Balaklava)举行的2020年第五届葡萄酒文化节WineFest上表示，葡萄酒或将成为俄罗斯农工生产领域中的关键行业之一。
据她介绍，新的葡萄栽培和酿造法已于6月生效，这为酿酒师用俄罗斯葡萄酿造葡萄酒提供了独特的机会。并且连同其他措施（退还已缴纳的消费税、支持葡萄园建造、酿酒厂的建造和现代化改造），将为创建成功的酿酒厂提供强大动力。
根据俄罗斯农业部下属“农业出口”的数据，在过去4年中，俄罗斯葡萄酒出口增长了39%，2019年出口额突破了1000万美元。按照实物算计，葡萄酒装运量达到7300万吨。2020年1至6月，俄罗斯共向国外市场交付2900吨产品（比去年同期增长23%）。按照货币计算，上半年出口额增长了15%，达到350万美元）。葡萄酒出口目的地主要为乌克兰（51%）、白俄罗斯（11%）、哈萨克斯坦（9.3%）、中国（7.9%）等地。此外，德国、以色列、瑞士和其他国家也在进口俄罗斯葡萄酒。
俄罗斯出口中心认为：“俄罗斯葡萄酒的出口前景十分广阔。我们得益于与中国相邻的地理位置，那里葡萄酒消费文化正在发展，许多欧洲国家对俄罗斯产品的看法也较之前有所改观。”
关注我们，获取更多葡萄酒资讯
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
