猪肉价格要降了？商品猪销售均价40.38元/公斤 环比降9.44%

昨日，龙大肉食发布8月业务情况简报，简报中商品猪的售价为40.38元/公斤,环比下降了近10%，生猪价格下跌，是否预示着猪肉要降价了？

生猪下跌，猪肉价格到了拐点？

进入2020年，猪肉的价格就一直如同在坐"过山车"，受疫情影响，猪肉价格在上半年持续走低，然而进入6月以来，猪肉的价格又开始"回暖"，7月涨幅明显增大，8月依然上涨但是涨幅回落，并且受猪肉影响，牛肉、羊肉等其他肉类也一起上涨，消费者高呼，吃不起肉了。

但是根据9月8号最新的数据来看，生猪的价格出现大跳水"五连跌"的情况，虽然跌幅不大，但是对猪肉的价格也造成了一定的影响，截至昨天为止全国大部分地区的猪肉批发价格跌破48元/公斤，猪肉市场价降至30元/斤以下，猪肉价格重回2字头时代。

生猪价格为什么会下跌？一是大部分养殖企业在7、8月份生猪出栏率下降至90%，导致9月生猪出栏率猛增，供应量上来自然价格就有所回落；二是近期生猪流行性疾病泛滥，一些养殖户不得不将患病的生猪提前出栏，从而导致短时间内猪肉供应量直线上升。

猪肉什么时候能够回到"10元时代"？

但是，专家对猪肉价格给出的预估是，短时间内上涨的空间很大，年底之前会一直保持高位。

猪肉价格从6月进入上升通道，是因为复工复产后猪肉的需求量上涨造成的，而如今的下跌也只是因为生猪出栏率上涨的缘故，年底之前，猪肉的价格都不会出现大跌的原因大致有二：

一是从现在到年底前，猪肉迎来了"黄金期"，需求量会上涨，刚需消费是猪肉高价的强有力支撑；二是虽然现在养殖户趁猪肉高价出栏，但是我国的猪肉产能还未恢复正常水平，供应量尚不能完全跟得上。

但是，有专家预测，明年猪肉价格将会进入下跌通道，猪肉价格可能会回到10元时代。因为我国的猪肉产能将逐步恢复，根据今年上半年我国养殖企业公布的数据来看，我国生猪的产能将达到20亿头，这些生猪将在2022年集中出栏，所以根据预测，我国猪肉价格有望在2022年回到10元左右，届时，"吃不起肉"的情况将一去不复返，"天价猪肉"将成为历史。