人生有三碗面要吃
01
1991年，20岁的黄磊和26岁的许晴在电影里上演了一把“姐弟恋”。
只不过他们都只是配角。
主演是一个会弹琴的老头。
老头从小就是个瞎子，他的师傅告诉他：只要你好好弹琴，弹断1000根琴弦，上天就会赐给你光明。
这部由陈凯歌导演的《边走边唱》讲述一个细思极恐的寓言故事：
有人睁着眼睛说瞎话，有人在黑夜祈祷光明。
电影聚焦北方偏远山村，剧中人吃的都是大碗宽面。
陈凯歌的电影讲述了人生的第一碗面：体面。
瞎子老头心里知道“师父说弹断1000根弦，能重见光明”那是一个谎言。
命若琴弦。
靠着等待1000根琴弦断裂的信念，他坚持活了下去，好好活了下去。
他鼓励自己，活着是为了见到光明，弹琴是为了光明。
人生有时需要的是一个“体面”活下去的理由。
02
1992年，还是在一个偏远山村。
村长和一个农民干了一架，村长把农民下体踢伤了，把钱一甩，不肯道歉。
农民的老婆名叫秋菊，她气不过。打了人为什么不道歉？
秋菊不甘心，她从村里一级级告上去，上演了一出《秋菊打官司》。
巩俐在电影里扮演秋菊，红色的棉袄、绿色的头巾……
张艺谋用电影告诉观众，大土才能大洋。
《秋菊打官司》展现了一个农村妇女的执拗，也道出了第二碗面：人面。
在一路状告的过程中，秋菊遇到了形形色色的人。
有人帮她、有人害她、有人不理她。
人活着就会不断遇到各式各样的人，逃不开好好坏坏，未知的“人面”。
03
与此同时，在北京的一个胡同里。
李雪健正在和一个10多岁的男孩吃着炸酱面。
李雪健问，你真的是我的儿子？
男孩点点头，是啊，爹！
四十岁的李雪健陷入中年男人最尴尬的困局——
他有家室，有漂亮的老婆，还有一个5岁的孩子。
而面前这个10多岁突然出现的男孩，是他前女友给他生的。
当年李雪健当知青，在山区插队，认识了前女友，后来插队结束，他回了城。
前女友默默给他生了个娃。
不久前，前女友死了，临死前让儿子去北京找李雪健。
“爹，吃面啊。”儿子说。
李雪健看着面前这人生第三碗的面：情面。
这部电影是李少红在1992年执导的《四十不惑》。
就算是再陌生，也是自己的儿子。
就算是再苦涩，也要吞了这碗情面。
90年代，陈凯歌、张艺谋和李少红导演讲了“三碗面”。
这三部电影十分生活化，展现了三个北方小人物的鸡毛蒜皮小事。
北方人爱吃面，所以导演在影片中用面来表达情感。
人生逃不开面，生日要吃寿面，结婚吃喜面，死了见牛头马面。
可是活着，谁又能活得体面？不看人面？不讲情面？
04
大陆导演喜欢用面来讲故事，而港台导演擅长用丰盛的菜肴来说人生。
1994年，李安在台湾电影《饮食男女》中用一桌好菜撑起了一个故事。
厨师老朱多年前丧偶，他一人拉扯3个女儿长大。
女儿们大了，各有各生活，都不在家吃饭。
老朱定了个规矩，全家人每周日必须在一起吃顿饭。
由老朱掌勺，他煮一桌好菜。
有一天，老朱发现他失去了味觉，但生活还是要继续。
他用饭菜维持父女情，女儿们开始当这样的吃饭是任务，觉得难受。却在年复一年习惯了，也在不知不觉中读懂了父亲。
终于有一天，老朱决定黄昏恋，他找了一个老伴，搬出了屋子。
而二女儿留在屋子里生活，她开始掌勺。
每周她会做一顿饭，等父亲回来饭。
老朱虽然失去味觉，但却从二女儿的饭菜中吃出了爱的味道。
导演李安借食物表达了传承，人生最美好的事永远是一家人能在每个周日，放下所有事情，整整齐齐吃上一顿晚饭。
05
1995年张国荣离开了社团，他想要去加拿大追求自己的偶像山口百惠。
而能去加拿大定居的唯一途径就是要参加一个厨子大赛。
张国荣不会做菜，于是他一路拜师，从敷衍了事到爱上了厨艺。从什么都不会到成为厨师。
徐克的电影《金玉满堂》虽然是个打怪升级类型的喜剧片。
但是却从厨艺上道出人生真谛。
厨艺是没有捷径的，只能日积月累。
每一道最好吃的菜要通过千百次的失败得来，这一点很像人生。
而对于周星驰来说人生就是一碗杂碎面。
猪皮太老，失败。
萝卜没挑筋，失败。
猪血一吃就散，失败。
还有大肠，这大肠里有屎啊。
得过且过的人生是失败的，好高骛远的人生是失败的。
1996年，周星驰在经典电影《食神》里告诉观众——只有用心，每个人都是食神。
用心做好每一件事，才对得起这只有一次的人生。
结语：
无论是电影、人生，都逃不开吃这个主题。
六位电影大师在六部经典电影中，从六个小人物视角，拍出了生活的酸甜苦辣。
食味人生，用心品味，人人都是凡间食神。
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