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说起长相思，就不得不提法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的普依芙美（Pouilly-Fumé）。当地风土让长相思大放异彩，而高品质的酒款又让这里成为醉负盛名的长相思产地，这两者相互成就成为一段佳话。
今天我们为大家带来一家这几年风头越来越旺的明星酒庄Domaine Serge Dagueneau，并贴心准备了两支不同风格的长相思：一支获得了Decanter杂志世界葡萄酒大赛（DWWA）银奖，果香充沛，酸度爽脆；另一支用50年老藤酿造，纯净饱满，矿感深邃迷人。两款酒限时24小时闪购，炎炎夏日的配餐优选，不来一支好喝的长相思吗？
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来自知名的长相思产区普依芙美，独特迷人的燧石风味
品质逐年提升，2018年酒款获Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）银奖
坚持分地块酿造，力图表达出不同风土细致的差别
2018年份塞吉达格诺酒庄普依芙美传统白葡萄酒
Domaine Serge Dagueneau & Filles
Pouilly-Fumé'Tradition' 2018
葡萄园位于朝南/东南的斜坡上，平均藤龄为35岁。葡萄采摘后去梗后立刻压榨，低温静置24小时候于恒温罐中发酵。在酿造过程中，酒液与精细酒泥接触，期间保持每周一次的搅桶。Guide Gilbert & Gaillard: 90/100。
浅柠檬黄。丰沛的柠檬、酸橙、百香果香气。酸度清新爽脆，果味之余有燧石和烟熏风味，矿感纯净，尾端有一点葡萄柚。酒体较为紧致，回味中，是一款平衡易饮的小酒，可以搭配海鲜、鸡肉以及奶酪饮用。
饮用建议：略微冰镇至9-11°C饮用。
2017年份塞吉达格诺酒庄普依芙美神都白葡萄酒
Domaine Serge Dagueneau & Filles
Pouilly-Fumé'Clos des Chaudoux' 2017
葡萄园位于朝正南斜坡上，平均藤龄为50岁。葡萄在采摘时均已完全成熟，去梗后在充满二氧化碳的罐子里浸渍10-12小时，以获得更浓郁的香气，之后在不锈钢罐中发酵。酒液与精细酒泥接触约半年，期间保持每周一次的搅桶。陈酿16-18个月后装瓶，装瓶前不过滤。Guide Gilbert & Gaillard: 91/100。
中等柠檬黄。柑橘、接骨木、梨，以及小白花的香气，还有一点点蜂蜜，新鲜有层次。酸度高挑，酒体圆润，整个口腔里都弥漫着矿物感带来的清爽咸鲜，细品还有一点烤面包、烤坚果的香气。回味中+，可以现在饮用，也可再继续陈酿5-10年。
饮用建议：略微冰镇至9-11°C饮用。
塞吉达格诺酒庄（Domaine Serge Dagueneau & Filles）位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley），酒庄的创始人是一位了不起的女性酿酒师、现任庄主的曾祖母La Léontine。即使经历了战火的纷扰和丧夫之痛，La Léontine仍然有条不紊的打理着葡萄园，致力于酿造出能表达当地风土的葡萄酒。通过四代人的不断努力，酒庄品质稳步提高，逐渐在各类大赛上崭露头角，2018年份的“Tradition”在“Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）”上拿下了银奖。
酒庄的葡萄园主要位于普依芙美（Pouilly-Fumé）和卢瓦尔河畔普依（Pouilly-sur-Loire ）两个产区，前者是知名的长相思产区，后者种植的多为夏瑟拉（Chasselas），还有一小部分葡萄田位于仁慈丘（Ctes de la Charité），主要种植黑皮诺、霞多丽等。今天我们带来的两款酒都是由100%长相思酿造，这里的葡萄园土壤多为距今一亿多年的启莫里阶（Kimméridgien）。岩层里堆积了很多海洋生物化石，形成了一种岩质较软、富含白垩，易碎裂且含水性较佳的白灰色泥灰岩，因此酿出的长相思有非常突出的燧石风味。
葡萄园的葡萄藤平均树龄为35年，醉老的葡萄藤有着100年的高龄。酒庄坚持将不同地块出产的葡萄分开酿造，针对不同的风土采用不同的方法，因此不同酒款具有鲜明的个性和不同的风味。
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