一碗“面粉”倒锅里搅一搅，5分钟后出锅，婆婆悄悄塞给我2000块！面粉是一道常见的食材，几乎家家户户都会备一些，面粉的用途比较多，可以做成包子、馒头、烙饼、饺子、面条、油条等，这些都是很多朋友喜欢吃的，但面粉还能做这道小吃，夏天吃解暑解渴，大人小孩都爱吃，做法还比较简单，一起来看看吧！
首先准备一碗面粉，把面粉倒进一个大盆子里，然后往盆子里加入适量的水搅拌成面糊，在搅拌的时候，一定要搅拌均匀，不能有一点点的面粉疙瘩，否则会影响这道美食的口感，面糊搅拌均匀后，再准备好一个漏勺。
把搅拌均匀的面糊倒进漏勺里，把面糊过滤一下，这样能把没有搅拌均匀的面粉疙瘩过滤出来，接下来就可以下锅了，准备好一个汤锅，然后在锅里加入适量的水，面糊很多的话，就多加一点水，锅里的水烧开后，再把过滤好的面糊倒进锅里，一边倒一边搅拌。
勾过芡的朋友一定知道，芡粉水倒锅里后，很快就会变得粘稠，所以在倒面糊的时候，一定要一边倒一边搅拌，否则面糊倒进锅里后很容易糊，还容易煮成一坨一坨的，所以需要不停的搅拌一下，面糊倒进锅里后，面糊开始冒泡的时候，基本上就煮熟了，然后用勺子舀起来看一看，不会从勺子里流出来就可以关火了。
最后准备好一盆凉开水和一个漏勺，把锅里煮好的面糊舀在漏勺里，面糊就从漏勺漏在了凉水盆里，一条一条的，然后再放进冰箱里，这道夏天小吃就做好了，接下来准备一些红糖，锅里加入适量的水，把红糖放进锅里熬成红糖浆，红糖一定要熬得粘稠一些，这样味道会更甜。
红糖熬好后，准备好一个小碗，用勺子把冰凉的小吃舀在碗里，再舀入一勺红糖浆搅拌均匀，又好吃又解渴，一碗面粉可以做很大一盆这小吃，小吃的名字叫“凉虾”，在夏天街边经常能看见这样的小吃，一碗6、7块，婆婆尝后说跟卖得一模一样，悄悄给了2000块钱让去街边摆摊卖这小吃，你喜欢吃吗？
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