苹果树栽培技术｜苹果树丰产树形结构及部位名称

一、优质丰产树体的主要结构特点

1、低树高化

低树高化的丰产树体见上图。

2、骨干枝级次少，结果枝数量多

骨干枝级次图见上图。

3、主枝角度大，光照充分 主枝角度示意图见上图。

4、主枝排列均衡连贯

排列均衡连贯的主枝见上图。

5、枝组小型 枝组小型见上图。

二、树体结构及各部位名称

1、树体结构

为了获得优质苹果，而且便于管理，人们在生产过程中，便根据不同品种的生长结果习性及立地条件，将其整修成一定的形状。苹果的树体可分为地上和地下两大部分：地下部分包括整个根系，主要由主根、侧根和须根三部分构成；地上部分包括主干、中心干、主枝、侧枝、结果枝等。

1、根　

是苹果树体的重要组成部分。根系除有吸收、储存营养和水分的功能外，还有固定整个树体的作用。所以，根系的大小、生长的好坏和入土的深浅，对地上部各器官的生长发育、产量高低和寿命长短都有直接影响。当然，地上部生长的好坏，也会影响根系的生长发育和吸收。 ①主根：由种子胚根发育形成的根。 ②侧根：在主根上着生的各级分支。 ③须根：在侧根上形成的细小的根（2.5mm）。

2、根颈　

地上与地下部的交界处，也就是主干与主根相接的地方，叫做根颈。根颈是全树最敏感的部位，秋季停止生长最晚，春季解除休眠最早，所以，在冬、春季比较寒冷的地区，根颈比其他部位容易遭受冻害。

3、主干　

从根颈以上到着生第1个分枝的地方，叫做主干。主干除支撑整个树冠的枝系以外，由根部吸收的水分和养分，需要经过主干运送到地上部的各个器官中去，由地上部的叶片所制造的碳水化合物，也要经过主干输送至根部。所以，主干也是地上和地下部营养输送和交换的交通要道。主干的高低、是否健壮和完整，对地上部的枝叶和地下部根系的生长都有重要作用。

4、树冠　

在树干以上着生的枝条，统称为树冠。树冠由多种枝条组成。这些枝条，因其着生部位、长势以及功能等的不同，又可分为：中心领导枝、主枝、侧枝、延长枝和辅养枝等；这些枝条又根据其是否结果而分为营养（发育）枝和结果枝。

5、中心干　

也称中央领导枝或中央领导干，或简称中干，是树冠中心直立或弯曲向上生长的骨干枝条。中干位于全树的中央，是树体的主轴。主枝、侧枝、裙枝、辅养枝及部分枝组，都着生在中干上。中干的长短决定着树冠的高低。中干与主枝，既相互促进，又相互制约。

6、主枝　

是从中心领导枝上分生出来的大枝，是树冠的主要骨架。根据主枝在中干上的着生位置，又把离地面最近的主枝，称为第1主枝，依次向上则称为第2主枝和第3主枝。在生产中，习惯上又把第1、2、3个主枝，称为第一层主枝。由于各主枝的着生位置不同，而构成多种不同的树形。所以，在修剪过程中，应按预定树形，选留着生位置、距离、角度、方位都比较适宜，而且长势较强的枝条作为主枝。

7、侧枝　

是从主枝上分生出来的枝条，在侧枝上再分生出的枝条，则称为副侧枝。侧枝和副侧枝是扩大树冠，着生各类枝条和结果枝组的部位。因此，在修剪过程中，要根据树形的要求，有意识地选留和培养侧枝，并使这些侧枝均匀地着生于主枝上，以利于各类枝组的配置和结果。

中心领导枝、主枝和侧枝，是构成树冠的骨架，所以，这几种枝条，又统称为骨干枝。在骨干枝上或两个骨干枝中间所着生的枝条，是暂时用于补充空间、辅助骨干枝生长用的，所以叫做辅养枝，而有些是长期保留，用于结果和扩大结果面积的，称为结果枝组。在苹果幼树和初果期的树上，适当多留些辅养枝，有利于骨干枝的健壮生长，增强树势，扩大树冠和早期结果，所以，辅养枝是初果期苹果树的主要结果部位。随着树冠的扩大和结果部位的增多，树冠出现郁闭、内膛光照不良时，有些辅养枝可以疏除，而有些辅养枝仍需保留，但要根据空间大小，逐步改造为结果枝组。