中国的糕点就像是国外的烘焙甜品一样，不可或缺。它品类繁多，历史悠久，因各地物产和风俗习惯的不同，逐渐形成了不同的地方风味，样式不尽相同，有京式，广式，苏式，闽式和扬式等等。随着中西方饮食文化不断交流，很多老外来到中国旅游就被当地的美食所吸引了，对于爱吃甜食的他们，自然也抵挡不了中式糕点的诱惑。而老外想珍藏的4种中国糕点，桂花糕只排第二，第四种国人却已吃腻了！
1.千层糕
作为中国传统小吃之一，在浙江也是出了名的。千层糕最大的特点在于层次丰富又明晰，糕体松软，即便是牙口不好的老年人和儿童都能吃。它的制作过程非常考验糕点师傅的技术，将擀制好的面皮一层层来回折叠，刷油，反复多次就成了千层糕，表面再刷上凉水，放上青梅，蜜枣，果干等，上笼蒸熟就可以吃了。热的吃，香甜软糯；晾凉吃，Q弹有嚼劲。
2.桂花糕
桂花糕通常指用糯米粉，糖和桂花蜜为主要原料制作而成的美味糕点。桂花是一种天然的食材，更是一种传统的药材，具有健胃化痰，助消化等功效，很多人会将新鲜的桂花晒干，拿来泡茶喝。而且它自带一股幽幽的清香，是很多糕点师首选的天然增香剂。老外吃完桂花糕就特别想珍藏，因为它跟国外甜品的口感完全不同，所以有很多老外也想带回家给亲朋好友尝一尝。
3.红豆糕
红豆糕也是江南一带特有的传统点心。红豆是一种杂粮，富含蛋白质，维生素等，还有利尿消肿的作用。到了夏天，天气闷热，吃红豆糕对人体也有很好的食疗功效，是养生保健的上上选择。制作材料简单，但味道却很好，吃起来甜糯糯的，比起减肥的薏仁红豆汤，不加糖的寡淡滋味好不少！
4.绿豆糕
红豆的反义词是什么？绿豆。作为消暑小食，绿豆糕是夏天非常好的选择。不过绿豆糕的口味也有南北之分，北方的在制作时不加任何油脂，入口松软，但无油润感；而南方包括有苏式和扬式两种，但它们会加入猪油，使得入口更加细腻。绿豆糕的口味有很多，可以是单一原味的，也有蛋黄的，肉松的，豆沙的，为了迎合年轻人的口味，还会推出抹茶的，巧克力的等等，在追求大众健康养生理念，绿豆糕也有无糖的，但这一种对于老外就不大友好了。他们肯定更爱珍藏加了糖，甜甜的绿豆糕。但在中国人眼里，绿豆糕早就已经吃腻了。
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