最近,
各行业响应国家号召,
纷纷出来摆地摊了。
夜市回归,又是一片人间烟火
想想还有点小激动呢。
鉴于网络上大量《地摊秘籍》流传,
章小博也来凑个热闹,
为大家贡献一份古代版《地摊秘籍》!
夜市的历史演变
01
殷、周
“夜市卖菱藕,春船载绮罗。”
翻看往日书卷,无数文人墨客在诗词中记载了夜间的精彩生活,常以“夜市”一词出现。有学者认为,“夜市”在我国大约始于殷、周之际。《周礼·地官·司市》:“夕市夕时而市,贩夫贩妇为主。”可见,夜市主要是针对小商小贩的。
02
汉代
汉代的市场名目繁多,按经营时间来划分的有早市、大市、夕市、夜市。《后汉书·孔奋传》载,“建武五年,河西大将军窦融请奋署议曹掾,守姑臧长。八年,赐爵关内侯。时天下扰乱,唯河西独安,而姑臧称为富邑,通货羌胡,市日四合,每居县者,不盈数月,辄致丰积。”姑臧,即今天的武威。姑臧地处中西交通要道,多民族杂居于此,“通货羌胡”贸易发达。为了适应商品交易需要,人们“市日四合”,即在夕市结束后加设夜市延长交易时间,已然突破了常规市制。
随着城市规模的扩大和城市经济的发展,隋唐时期出现了较大规模的夜市。
03
唐朝
唐人方德元在他的《金陵记》中就记载了金陵(今南京)的夜市:富人“盛金钱于腰间,微行夜中买酒,呼秦女,置宴。”这时,夜市的发展已向南方推进,全国的大中城镇都有一定规模的夜市活动。诗人杜牧在《泊秦淮》诗中云:“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨,隔江犹唱《后庭花》。”诗中就描写了金陵秦淮河边纸醉金迷的夜市景象。
其实,唐长安城宵禁极为严格,城内的道路呈棋盘式分布,皇城外被划为东西两市、百余个里坊,坊和市的四周都被墙封闭,晚间只要坊门关闭,坊内居民便无法出入。
古人一般家庭蜡烛、油灯是用不起的。天黑了屋里更黑,街道也可想而知了。 唐宋时期,行人较多的街道或者桥头,往往会设置公益性的街灯。 一些富裕的寺庙也会在高塔上面点燃长明灯,以示佛光普照,也照亮了夜间经济。
04
宋朝
北宋张择端的《清明上河图》里,将北宋繁华的商业生态绘画地一览无余。车多马多人气旺,汴河两岸的茶楼、酒坊、商铺,还有那些用力吆喝着的小摊小贩们,卖着各式各样的食品和生活用具。有些摊贩还支起了太阳伞和凉棚,让顾客可以多停留一会,多买点东西。你们看,就算是千年之前,改善用户的购买体验也是一件非常关键的事情。
南宋,夜市更是盛况空前,临安城(今浙江杭州)尤甚。据南宋吴自牧所著的《梦粱录》记载,当时临安夜市十分热闹,什么衣帽扇帐,盆景花卉,鲜鱼猪羊,糕点蜜饯,时令果品,应有尽有。仅从风味小吃来看,就有孝仁坊卖团子,秦安坊卖十色汤团,市西坊卖泡螺滴酥,太平坊卖糖果等。临安的夜市在江南颇有盛名,夜市接早市,通宵达旦、一年四季、天天如此。
05
明朝
明朝时,田汝成在他所著的《西湖游览志余》中盛赞临安夜市秩序良好:“篝灯交易,识别钱真伪,纤毫莫欺。”明人翟宋吉还有一首诗描写杭州夜市的盛况:“销金小伞揭高标,江藉青梅满担挑,依旧承平风景在,街头吹彻卖场箫。”诗中情景交融,为人们描绘出一幅繁华的夜市景象。
06
清朝
清朝的宫廷画家、意大利人郎世宁的《羊城夜市图》,就刻画了当时广州夜市的局部和围观景象:街头摊位上亮着明灯,贩夫走卒们忙里忙外,士大夫、船工和小童们则兴致盎然地向摊位踱去。
古人逛夜市都干啥?
1、买卖商品
唐代杜荀鹤有诗:“夜市卖菱藕,春船载绮罗。”而随着时间的推移,夜市发展到南宋时期,买卖的商品更为丰富。夜市热闹非凡,衣食住行,种类花样繁多,再加上春冬扑卖,所有产品几乎应有尽有。
2、观光游玩
唐李商隐在《正月十五夜闻京有灯恨不得观》云“月色灯光满帝都,香车宝辇隘通衢。”南宋辛弃疾在《青玉案·元夕》中云“东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。”
3、寻欢享乐
唐人方德元《金陵记》中记载了金陵(南京)的夜市:富人“盛金钱于腰间,微行夜中买酒,呼秦女,置宴。”唐诗人杜牧在《泊秦淮》诗中云:“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨,隔江犹唱《后庭花》。”诗中描写的正是金陵秦淮河畔纸醉金迷的夜市景象。
4、听曲看戏
瓦子或者瓦肆是宋朝比较独特的娱乐场所。客人邀上一众好友,买两张票,到瓦子里可以看戏听曲,当然也要品茶或喝酒。《东京梦华录》载:北宋京都开封“街南桑家瓦子,近北则中瓦、次里瓦,其中大小勾栏五十余座。内中瓦子莲花棚、牡丹棚,里瓦子夜叉棚、象棚最大,可容数千人。”可见,晚上听曲看戏的人不在少数。
人间烟火气,最抚世人心。地摊、夜市,是自古以来城市文化的一种传承,也是城市独特的文化象征。它既能让你体会到一座城市的精髓,也能帮你驱散在异地他乡的孤寂。但归根到底,夜市的存在让一部分人有了生活的支撑,也给另一部分的人提供了便利。如今,地摊经济又将回归我们的生活,那就不妨约上三两好盆友,下班放学后一道走起?
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