由闵行区质量安全工作领导小组办公室、闵行区市场监督管理局和区融媒体中心，联合打造的“智慧闵行 质量引航”城市质量精神的系列栏目——“闵品汇”继续带您探访咱们闵行的大品牌！
在这里，您将了解到熟悉又陌生的品牌，通过一个个平凡的品牌故事，带您体会不平凡的质量内涵……
今天我们要去哪家企业呢?先来看看下图
对于大多数上海人，看到这张照片一定特别有感触。
这就是光明牛奶的“白瓶子”，是不是一下子唤醒了我们童年时代的美好回忆？
那时候还没有随心订送奶上门的服务，都是妈妈或奶奶大清早去附近的奶站凭奶卡领奶。这大概是很多上海人的集体记忆。如今，我们只要在光明随心订app上轻轻一点，下个单，新鲜的牛奶就会送到家门口。当然为了让老百姓喝到最新鲜的牛奶，有一群人披星戴月奔波在城市街头小巷，他们就是可爱的光明送奶工。
光明乳业，始于1911年，前身为英国商人在沪成立的上海可的牛奶公司，已有100多年的历史。1949年，“光明”品牌诞生；1978 年，为解决人民“喝奶难”问题，光明乳业先后建立了九个乳品厂；上海是改革开放先头兵，是创新发展先行者，作为与上海发展同频共振的百年企业，光明乳业一直是“上海制造”的标志。
2013年，世界最大单体乳制品加工工厂，华东中心工厂就建在闵行，占地155079平方米，相当于300+个篮球场大小。
2019年，光明乳业更凭借全产业链、全过程、全方位、全员卓越质量管理，一举摘夺2019年度“全球卓越绩效奖”（世界级），成为中国乳制品行业中第一家，也是唯一一家获此殊荣的企业。
今年5月10日，中国品牌价值评价信息发布，光明乳业以167.73亿元的品牌估值荣登榜单，位居食品加工制造板块前三甲，作为唯一一家上榜的大型乳企，光明乳业再次通过品牌建设印证了其品牌实力，全力打响“光明制造、国之骄傲”的品牌荣耀。
光明，这两个字，是国家的骄傲，更是上海人的骄傲。
作为巴氏奶的领军企业，光明乳业努力提升产品核心标准，对全产业链质量管理进行全面升级。通过更严苛的奶源管控，更精确的工艺控制，更严格的冷链管理，打造“领鲜”低温奶品牌。
随着时代的发展，在线购物在国民的生活中越来越普遍。光明乳业积极寻求转型，提升客户体验，于今年2月初在旗下专业送奶上门平台“光明随心订”App上线蔬菜肉类配送服务，结合集团优势资源，为上海市民送上优质的新鲜蔬菜和肉类产品。疫情期间，为1859名上海援鄂医疗队员的家属每周送上新鲜蔬菜、肉类以及乳制品，让援鄂医疗队员们可以放心在前线战斗。
tips
市面上那么多鲜奶，你喝对了吗？
目前超市卖场那么多鲜品种，到底哪种鲜奶最有营养？不同鲜奶之间又有什么区别？下面，我们来告诉你好鲜奶的选择标准。
保存温度：鲜奶一般需要在4℃左右的低温下保存。
保质期限：鲜奶的保质期较短，一般在2-7天左右，运输要求也较高。
活性物质：鲜奶贵在鲜活，光明乳业在原有基础上进行突破和升级，率先引领中国鲜奶进入75℃巴氏杀菌时代，保留更多活性物质。
光明乳业旗下明星产品“优倍”率先在产品包装上表示“乳铁蛋白”、“免疫球蛋白”及“乳过氧化物酶”含量。
在过去的十年里，光明乳业通过全力推行WCM项目，推进质量管理改革，推动产品全面优化。未来，光明乳业将在全球化布局上不断勇敢尝试，继续扩大国际合作、加强全球资源布局，开辟具有光明特色的发展之路，体现“中国品牌”的品牌价值。全力打响让国人骄傲信赖的“上海制造”品牌，让“上海制造”成为优质、顶尖的代名词。
视频：杨丽群 孙晓鸣
资料：闵行区市场监督管理局、光明乳业
编辑：张逸欢
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