这家专注餐饮20年
老板坚持店内只做2道菜！
地锅炖红公鸡、地锅炖嘎牙鱼
用独特的味道和对餐饮的执着
全心投入新店【武小椒 下山虎公鸡馆】
坚持使用纯天然放养360天的散养鸡
坚持秘制酱汁自己研发
食料每款都需要精密的配制
开小火烧油，油温不能太高
太高的温度会把辣椒烫糊了
一大盆散发着诱人光泽的鸡肉
一上桌扑鼻的香气便迅速占领你的鼻腔
勾起你的味蕾，让人直咽口水
红彤彤的辣椒带着诱人的香气
鸡肉泛着焦红的色泽
视觉嗅觉双重刺激！就是带劲儿~
出锅的地锅炖红公鸡
每块鸡肉都浸入了秘制的酱汁
鲜嫩入味，鸡肉恰到好处的筋道
满满的一大锅鸡肉
差不多有六斤
四五个朋友吃没问题
山药、鸡胗、豆腐每一种配菜量都很足
有没有和小编一样喜欢啃鸡爪？
爆炒过的鸡皮带着油脂的香气
焦脆又有弹性！
一口一口回味无穷
用许昌人对鸡最高的赞美
那就是“真中”
老板介绍选用的是黄骨鱼（河南话叫嘎牙鱼）
红彤彤的辣椒铺满整锅
飘香的味道带来刺激辣鲜爽的口感！
经过炒制后，鲜香突出，酥脆的表皮
是整份地锅烧嘎牙鱼的灵魂所在
就着浓郁的汤汁
入口口感酥脆鲜嫩，丝丝入味
光闻着香气
便想独自霸占整锅鱼！
夹一块鱼肉
肉质紧实而不松散
空气中弥漫着独特的鱼香
红亮的色泽透出阵阵肉香
忍不住夹上一块吞入口中细细品尝
鲜香爽辣的口感让人唇齿留香、回味无穷！
泛着油光的嘎牙鱼，辣椒的独特香气已经深入鱼肉
软香入味吃完之后恨不得把筷子上沾到的汤汁舔干净~
夏天标配怎么少的了烧烤呢？
凭借着独家秘制的调料和纯熟的烧烤技术
在许昌烧烤江湖占领了一席之地
当然味道好吃不贵，选材也是十分讲究
新鲜丰富的食材才是烧烤的灵魂
老板在原材料上亲自把关
品质自然也是没得说~
油饼已经成了店里点单最高的菜品
每天现炸现卖
金黄的油饼饱满诱人
配上汤汁，别提多好吃
作为河南人，怎么少的了面呢
不知道大家的习惯
小编最后不来上一份面
总觉得这顿饭没结束
不来上一份？
敞亮的大厅，每个餐桌之间预留足够的间距
空间大，桌位多完全不用考虑没有位置
还设置有单间，聚餐过生日等都能承接
这家店位于：解放路南段与阳光大道交叉口向西600米路南
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