自己动手做鸡尾酒

　　在家中自己调制鸡尾酒并不麻烦，可以用带盖的瓶子代替专用的雪克杯(shaker)，准备一点冰块和玻璃杯即可。

　　Cosmopolitan

　　大都会

　　这款鸡尾酒不只是经常出差人的最爱。4厘升伏特加，1.5厘升Triple Sec（橙味利口酒），2升Limettensaft(青柠汁)，4升Cranberrysaft(蔓越莓汁)。将整个材料加入冰块和柠檬皮装入雪克杯摇一摇，就可以装杯了。可以使用香槟酒杯也可以。

　　Moscow Mule

　　莫斯科骡子

　　是以伏特加为基酒中最负盛名的鸡尾酒。它清新爽口，是非酒精成分占主导地位的饮料。这种酒不用混合，而是在玻璃杯中一层层倾斜加入：冰块，4升伏特加酒，2升青柠汁，然后倒入姜汁啤酒，然后搅拌完成。顺便说一句，生姜啤酒不是啤酒，而是辣姜汁汽水。可以搭配薄荷叶。

　　Pia Colada

　　皮纳科拉达

　　皮纳科拉达这款甜鸡尾酒相当于一餐饭的热量，300毫升的热量可达到234大卡。用碎冰装满大玻璃杯。现在将6升的朗姆酒，8升的菠萝汁，2升的椰子奶油（亚超有罐头包装售卖）或椰子糖浆，2升的奶油，另外再一点柠檬汁疫情到雪克杯中。摇匀，倒好。可以使用菠萝片和雨伞稍加点缀。

　　Mosquito

　　莫吉托

　　这里介绍不含酒精莫吉托饮料，特别适合车友。高脚玻璃杯中，加冰，十片新鲜的薄荷叶，青柠汁和一汤匙糖。最后将姜汁Ginger Ale 倒在上面并搅拌。玻璃杯上插上一片青柠檬片和一片薄荷叶，搞定。这款饮料也适合有小孩子参加社交晚会。

　　Martini

　　马提尼酒

　　这里介绍的并非开胃酒，而是詹姆斯·邦德手里经常摇晃着的那款饮料。拿一个鸡尾酒杯。将6毫升金酒（Gin）放入我们搅拌的玻璃杯中，然后倒入1毫升干苦艾酒（马提尼酒干）。现在两者都与尽可能多的冰混合，直到混合玻璃雾化为止。然后将马提尼酒倒入预冷的玻璃杯中，放入橄榄，制成。

　　White Russian

　　白俄

　　这种饮料是液体甜点。4厘升伏特加酒，2厘升咖啡利口酒，2厘升奶油或牛奶制成经典的短饮。将伏特加酒和利口酒倒入加冰的玻璃杯中，搅拌直至玻璃杯起雾。将奶油倒入雪克杯中摇动直至其略微变稠。然后小心地倒在饮料上，形成鲜明的分层。眼睛终于也喝了。如果橱柜里还有榛子利口酒，也可以在奶油中加入一点点。

　　Shirley Temple

　　秀兰邓波尔

　　秀兰邓波尔鸡尾酒是一款没有酒精的鸡尾酒，是以美国6岁童星秀兰邓波尔的名字命名。用冰装满玻璃杯。取1克石榴汁糖浆，2厘升青柠汁，等份姜汁和柠檬水倒入玻璃杯。

　　Whiskey Sour

　　威士忌酸酒

　　世界各地的酒吧中都有的绝对经典款鸡尾酒。原料：5至6厘升威士忌（波旁威士忌），3厘升青柠汁和2厘升糖浆。糖浆可以使用一公斤水加半公斤糖煮沸自制。所有放在一起用冰摇匀。也有人喜欢在摇动前加一点蛋白，这样饮料会变得更绵绸，并有泡沫。

　　Aperol Spritz

　　阿佩罗开胃鸡尾酒

　　没有它就没有夏天。将冰块倒入酒杯中，加入4厘升Aperol，8厘升普罗塞克葡萄酒（Prosecco），少许起泡酒，搅拌并以一橙片装饰。另外，Rosato是Aperol的绝佳替代品，通常超市放Ramazzotti的货架上旁边就可以找到。如果将橙片换成薄荷，就又是一个风味。

　　Gin Basil Smash

　　罗勒碎金酒

　　这个名字说明了一切。金酒和罗勒一起打碎。更准确地说：6厘升金酒，2厘升柠檬汁，2厘升糖浆（做法参见威士忌酸酒）和15片罗勒叶。将所有冰块放入搅拌器中，然后摇匀。叶子必须打碎。将饮料用滤茶器过滤，再倒入玻璃杯中，用罗勒叶装饰。令人陶醉的杜松子酒和滋补品的替代品。