娃娃菜的新做法，做法很简单，口感鲜甜爆汁，值得品尝

对于每天做饭的人来说，最愁的就是，到底要做什么？而且还得荤素搭配好，因为总有一些人喜欢吃肉不喜欢吃素，可能荤素都有的情况下，就只吃肉不吃素菜，那么如何解决这个问题呢？

记得曾经看向往的生活的时候听到大张伟说最喜欢吃的是汉堡，因为有肉，有菜，有面包，所有的营养都有了，一口下去还省事。我老公也是这样的人，向来是清炒的蔬菜从来不会动筷子的，几乎只吃肉，所以为了解决这个问题，经常会想办法把蔬菜和肉混合一起做，这样营养才会更加丰富。

相信大家还记得前几天教大家做的葱香小肉丸吧，今天照例来给大家分享一下肉丸的第四种做法。既然讲究荤素搭配，那么今天就来搭配娃娃菜做一份最简单的娃娃菜酿肉，上班的时候放在便当盒中也是非常好看有食欲的。

——娃娃菜酿肉——

【食材准备】

肉丸20个左右，娃娃菜2棵（我这里肉馅之前有调好，家里没有肉丸的宝贝，记得去买一点肥瘦相间的肉末，调一下肉馅哦）

【制作步骤】

第一步：提前将肉丸从冰箱拿出来解冻一下，然后将娃娃菜的叶片掰下来，清洗干净，然后起锅烧水，等到水开之后，将所有的娃娃菜一股脑倒入锅中，进行焯水2分钟左右的时间，然后捞出来，水龙头下迅速的过一下凉水，这样可以保持叶片的翠绿色。

第二步：等到娃娃菜叶片沥干水分之后，取出叶片，用筷子夹起一块肉丸放在娃娃菜的茎部，用筷子压平，然后顺着茎部向叶片部位卷起来，卷好之后摆放在盘中。

第三步：等全部卷好摆放好之后，将整盘酿肉放入蒸锅中，水开上汽之后，蒸15分钟左右，就可以顺利出锅了。喜欢味道重一些的伙伴们，可以自制一些酱料或者买的酱料淋在上面也会更加好吃哦。

【成品展示】

一道简单的娃娃菜酿肉，所需食材真的是超级简单，不需要额外的油盐，直接上锅蒸熟即可食用。一口咬下去，夹杂着娃娃菜的鲜甜以及肉汁的鲜美，不需要任何调料都超级美味。而且再也不用担心家里老公和孩子不愿意吃蔬菜了，保证一上桌子就能抢个精光。

【美食小贴士】

1.制作这道菜的时候，娃娃菜一定要提前焯水，使其变软，否则是很难将肉馅给包裹起来的，但是焯水的时间不建议过长，1-2分钟即可。