夜市常见的小龙虾，估计是龙虾中最便宜的种类了，像澳龙这样的高级海鲜，中国并没有，所以价格都很贵，吃它们的人也都是非富即贵，大龙虾在我国一直是被富豪吃货追捧的食物，吃过的还想在吃，没吃过的也想尝尝鲜，毕竟大口的海鲜肉，可比吃猪肉鲜美多了
然而，海鲜里也有冒牌货存在，有一种鳌虾因名字中有龙虾二字，“骗”了吃货不少钱，这就是波士顿龙虾，波士顿龙虾虽然有个好听又上档次的名字，其实它和小龙虾是近亲，同属鳌虾科目，只不过一个生存在淡水里，一个生存在海里，虽然波士顿龙虾的价格稍微贵一些，但不能算是龙虾
在龙虾界，根本就没有波士顿龙虾和小龙虾的一席之地，真正的龙虾是没有那对钳子的，澳洲龙虾就是根正苗红的龙虾家族成员，不仅没有那对钳子，取而代之的是粗壮的胡子，所以说波士顿龙虾根本不是龙虾，而是比小龙虾长得个头大的小龙虾罢了！
波士顿龙虾并不产自波士顿，这种虾由于在美国缅因州的捕获量最大，所以还叫缅因大龙虾，而波士顿是个空港城市，龙虾都是通过波士顿这个城市，中转到全球各地，所以它才有了波士顿龙虾这个名字的。有很多中国人都把波士顿龙虾当成真正意义上的龙虾，为此不惜重金购买，正因为有了中国这些吃货，才让卖这种龙虾的波士顿人发了笔大财
在早以前，波龙的地位是很“卑微“的，人们只把它当作昆虫看待，当年美洲大陆新移民刚踏上美国时，波龙的数量多到堆积在沙滩上，虽然新移民们缺衣少食，却依然不吃波龙，只因为波龙还有一个绰号“海蟑螂”
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