想去嗦粉吗？
劲道爽滑的米粉，带着软糯的嚼劲。
麻辣酸爽味扑面而来，食欲大动，挑起一筷子粉，连着汤带着卤夹着料，一口一口嗦到碗底。
想嗦粉的你，一定不能错过这些好店~
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藏在银屏巷里的这家螺蛳粉店，凭借它的“臭”实力吸了不少粉。
“臭”可以说是螺蛳粉灵魂所在了，虽然它“独特的气味”不招人喜欢，但真正吃过后，它的酸、辣、鲜、爽、烫又能让人“中毒到无法自拔”!
螺丝与大骨一起熬制5小时，煮出来的高汤又香又浓，是一碗螺蛳粉的精华，米粉Q弹有嚼劲，嗦起来丝丝顺滑。
除了带汤的螺蛳粉，还有不加汤的干粉，口感 一点也不比前者差。配菜有酸笋、花生、豆腐皮、生菜，吃起来超满足。
八佰碗柳州螺蛳粉
地址：包河金街与银屏巷交口向东100米
其他推荐店铺：
嘬螺螺蛳粉
地址：芜湖路万达广场室外金街二楼
吉庆桂林米粉
地址：琳琅街港汇广场CH120
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长沙人的早餐，必定是从一碗热腾腾的长沙米粉开始~官亭路上的这家米粉店，是合肥少有的湖南米粉店，店主一家地道弗兰人。
合肥少有的湖南米粉店，各种浇头事先卤好，搭配了不同汤汁，虎皮蛋香肠必加。
麻辣牛肉口感干香，汤汁看着没什么辣椒吃起来特别辣，干辣干辣的那种，一口上头，爱吃辣的过足了瘾。米粉弹软，滑溜溜的~让人牵挂的就是这碗热腾腾的长沙米线。
长沙米粉（官亭路店）
地址：三里庵官亭路9号
其他推荐店铺：
一磨一粉（石磨手工粉）
地址：蜀山区长江中路之心城大洋百货负一楼
门店虽然小，但它可能是合肥唯一的新疆炒米粉专门店了。
辣是新疆炒米粉的灵魂，用料重口，辣酱全是店家自己熬制的，纯辣子皮熬制，还没吃到辣味的时候，就已经闻到浓郁的酱香了。
牛肉味道也很重口，油重，减肥的就不要想了，米粉爽口、咀嚼软糯。
图源：大众点评@毛豆子-7424
怕辣的话可以点拌米粉，清爽可口，泡菜酸酸甜甜的也很下饭。
赞粉新疆特色米粉
地址：经开区丹霞路金星商业街1期B-110b
其他推荐店铺：
卡木买提新疆主题餐厅
地址：太湖路与铜陵路交口向西100米
江西米粉是江西省著名的传统小吃食材，想吃到地道的江西炒粉，让我在一家卖瓦罐汤的店里找到了。
老板娘说自家店里的米粉是从江西运来的，十分耐煮，而且很有韧性。原汁原味的好食材才能还原江西菜的味道。
进店标配就是南昌炒粉+瓦罐汤，不得不说，赣菜还挺养生！
江西瓦罐汤
地址：合肥市钢新路与合瓦路交口东北50米
想在合肥吃到正宗的潮汕小吃，还是得去广东人开的小吃店。
粿条、牛肉丸、潮汕小食，店内的食材基本上皆从潮汕空运而来，每一口，都是1213公里外的正宗味道。
他家的牛肉丸没有内馅，但肉味十足，口感扎实，细腻中略带弹性。
粿条是潮汕人从小吃到大的食材，口感更Q弹顺滑，细细回味粿条的细滑醇香。没有重口味，但是贵在清香、养生！
广东潮汕小吃
地址：瑶海区定远路临泉路第一小学东门东行20米
在南北交汇的合肥，“面”纵然是绝对无法忽视的势力，但因此忽视“粉”的美味，你的生活将平添很多遗憾。
一碗碗各自好吃的米粉，是大江南北的风味巡礼，也是外地朋友们舌尖上的故乡。
你还私藏了哪些值得的米粉店？评论区分享一下吧
· ENJOY ·
编辑 | 南风
素材来源 | 网络 等
主编 | 大白
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