稻城亚丁在许多游客眼中逐渐被熟识,可能归功于那部《从你的全世界路过》的电影,这个被称为“水蓝色星球上最后一片净土”的旅游胜地,开始越来越多的出现在大众的视野中。
不过今天小编为大家介绍的不是那充满着当地特色的雪山、湖泊、草甸,不是那充满着视觉盛宴的山川美景,而是要为大家推荐几种稻城亚丁当地接地气的美食,为大家打开尘封已久的味蕾体验。
贝母鸡
被誉为“白色珍珠”,具有润肺止咳功效的贝母,可以说是稻城亚丁的一道特色美食。贝母依赖于当地特殊的地理环境而生长,是稻城亚丁的重要特产。它鲜嫩的口感,清香的味道,非常受食客的喜爱。
高原无鳞雪鱼
无鳞雪鱼,顾名思义是生长在高原河水里的野生鱼类,且鱼浑身上下没有鳞。它的鱼肉质鲜嫩、爽口、极具营养滋补功效。
如果您去稻城亚丁旅行,这道具有当地特色的美食,一定别忘了去品尝。
奶渣包子
奶渣包子,是用奶渣做馅,属于藏族的特色小吃。
新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。
吐巴
吐巴,是把牛羊肉切成肉丁用水煮开,然后把面团用手扯成节状放入锅中煮熟。过去制作吐巴时,当地的人还在水中加酸菜,现在一般会加上萝卜、土豆、白菜等蔬菜,吃起来味道鲜美,十分充饥。
除了上述比较受食客们喜爱的美食,在稻城亚丁,藏香猪、烤羊腿、牦牛肉等美食也深受食客的喜爱。希望等疫情过后,一切恢复如初后,我们能去赴一场美景、美食之约,一起感受大自然的馈赠。
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