药店营业员：动脉粥样硬化的预防和调理

动脉硬化是药店人经常提到的一个词。那么动脉粥样硬化是怎样形成的？如何来预防和辅助治疗？读懂这篇文章，你就能够全部了解了。

动脉粥样硬化是指动脉发生了非炎性退行性和增生性的病变，导致管壁增厚变硬，失去弹性和管腔狭小。也可以看作是血管老化或衰老。

动脉粥样硬化有三个基本病理过程：

动脉管壁脂肪条纹形成；纤维斑块形成，血管狭窄变形，血流缓慢；纤维斑块积聚大量脂质，斑块坏死，钙化，不稳定斑块崩解，血栓游走拴塞。

关于动脉粥样硬化的发病机制，现在公认的是“损伤反应学说”一般分为三个过程。

第一步动脉内膜损伤

高血压，高血脂，高血糖，高血粘，吸烟等物理或化学刺激，都会导致动脉内膜发生损伤。

第二步脂肪沉积

脂肪沉积于损伤的动脉内膜，同时刺激动脉内膜进一步损伤，引发更多沉积。

第三步纤维增生

由于脂肪沉积，刺激动脉内壁平滑肌细胞和纤维细胞增生，增生不断发生形成纤维板块

了解了动脉硬化的成因，我们就可以有针对性地预防和调理。从营养学的角度可以从以下几个方面入手：

1、摄入多不饱和脂肪酸

（ω-3不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA）可降低血清胆固醇浓度和抑制血凝，防止动脉硬化形成。

2、卵磷脂

使胆固醇酯化，转入血浆而排出体外，大豆磷脂可以有效地降低血胆固醇浓度，并能防止动脉硬化。

3、

动物蛋白过多，动脉粥样硬化形成所需时间就越短，且病变越严重，大豆蛋白不会导致冠心病发病率增加。所以日常

蛋白质补充优先选择优质蛋白质。

4、维生素C

可以降低血胆固醇，防止动脉粥样硬化，增加血管弹性。

5、

维

生素E

可以防止多不饱和脂肪酸和磷脂的氧化，抗凝血，增强免疫力，改善外周循环，防止动脉粥样硬化。

6、烟酸

属于降脂药物，降低低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的作用较为明显，有抗动脉粥样硬化的功效。

7、铬

可以提高高密度脂蛋白浓度，降低血清胆固醇的含量。

除此之外，血液当中的同型半胱氨酸过高，会形成高同型半胱氨酸血症，它是冠心病，脑血管疾病和外周血管疾病的独立危险因素。

高同型半胱氨酸血症会引起血管平滑肌细胞增殖，损害血管内皮细胞，促进自由基形成，加速低密度脂蛋白氧化，激活血小板的粘附性和凝聚。

叶酸、维生素B6、维生素B12

缺乏是导致高同型半胱氨酸血症的主要因素。