一说到牛肉我们就经常会想到外国人做的牛排，块大，多汁，让人看了就想流口水。但事实上我们看着可能觉得很好吃，但吃到嘴里并不会太喜欢，首先西餐都有一个看了能让人有一种想吃的冲动，当然除了仰望星空这些食物。其实正宗西餐和我们在国内吃到的西餐根本不一样，如正宗西餐中的太甜或者原味，半生不熟等状况都不是我们喜欢的。就像今天说的牛肉，外国人最长吃的就是牛排，半生不熟我们没有几个人会喜欢。
外国人吃的半生牛肉
那么外国人为什么喜欢吃牛肉或者说沉迷吃牛肉？我们长话短说，首先还是气候环境，欧美地区大部分属于温带，适合畜牧养殖。我们以前说过，中国人农耕起步早，外国人喜欢畜牧养殖，所以牛羊这些大型食草养殖业就比较发达，这样也影响他们的用餐工具，我们用筷子，外国人用小刀，毕竟很容易切割肉类。
老外的牛羊养殖
再者牛肉的蛋白质含量比猪肉高，外国人认为吃猪肉跟不上营养，还有奶制品也是主要来自牛。反之一些原因也是为什么我们不流行吃牛肉的原因。
相比外国人吃牛肉的方式，中餐烹饪肉食的方式也同样适合牛肉的烹饪，这就是中国菜博大精深的特点。那么我们通过烹饪中国菜的方式烹饪的牛肉外国人会喜欢吃吗？
事实上中国菜能在国外走红，除了我们经济资本增强之外，中国菜自身的优点也是让外国人喜欢吃的原因，比如在英国中国菜成为外卖王，在美国成为美国人最喜欢的外来食物等等。
在国外的中国菜
历史悠久，烹饪文化丰富的中国菜在烹饪牛肉这些方式上也让很多外国人目瞪口呆，他们应该却一位中国厨师。
像我们中餐烹饪牛肉的方法，如家常红烧牛肉、牛肉炖土豆、爆炒牛肉丝、卤牛肉，五香酱牛肉、牛肉火锅等等，通过传统中餐烹饪方式做出来的牛肉，让不少外国人折服。
中餐卤牛肉
如在一段外国人吃牛肉火锅的视频中，有外国人就感叹的说：“我会把它吃的连渣都不剩！”
外国人吃牛肉火锅
还比如一些外国人吃我们做的红烧牛肉面时表示：红烧牛肉是他吃过最好吃的牛肉。
一些网友也分享了外国人吃中餐牛肉的故事，有网友说道：“自从和外国朋友去吃牛肉拉面，他完全上瘾了，一周都要吃五六次，不带他去吃他觉得自己浑身不舒服（他不会中文）。最后他经常去吃就不在需要我，因为他已经和牛肉拉面的老板产生默契，只要看到他坐到店里，不一会就有一碗做好的牛肉拉面端上桌子。”
在一段外国人吃中餐香脆牛肉丝的视频中，这位老外花3分钟就把一盘牛肉丝吃的干干净净，虽然他快被辣成喷火的小火炉但依然表示：好香，好香！
吃香脆牛肉丝的外国人
曾经还有一些外国人吃中餐牛肉后表示：我们缺一位中国厨师！事实上当老外处理不了他们身边泛滥的鲤鱼，兔子，野猪，贻贝，牛蛙，小龙虾的时候他们应该就意识到自己却一位中国厨师了。
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