每一个孩子，都是一个可爱的天使。父母给宝宝做菜也都非常的用心。土豆是非常适合给小宝宝做辅食的，不仅好吸收易消化，还能促排便。而且土豆中富含的蛋白质和维生素能给宝宝很好的营养。我们家宝贝已经一岁半了，我不再只是给他做成土豆泥吃了，我给他做成土豆条，他可以用手拿着自己吃，锻炼咀嚼能力。
清炒土豆条也是需要一些技巧的，不会做的人炒出来会颜色发黑，还可能会粘锅。那么这个小窍门就是土豆条不要直接下锅炒，先泡水十分钟，洗去多余的淀粉，煮好以后就不会变色，也不会粘锅头了。我们家宝宝喜欢吃粉粉的土豆，如果你们想要土豆煮出来是脆爽的，那得再掌握一个秘诀，就是要用大火快速把土豆炒熟，并且加几滴白醋，这样煮出来就更脆了。
接下来我就把清炒土豆条的家常做法分享给大家。给1岁半宝宝做清炒土豆条，多加这1步是关键，土豆香软粉糯不粘锅！
准备食材：土豆两个，葱花、盐、植物油各适量。
第一步：把土豆洗干净，把皮削掉后切成条状，放入一个大碗里用清水泡十分钟。葱花洗干净切成小段备用。
第二步：土豆条泡水十分钟后捞出再清洗一次，沥干水备用。
第三步：倒入适量植物油进炒锅，油热以后放入土豆条翻炒，并加入适量的盐和少量的酱油调味。翻炒三分钟后加入小碗清水，用大火烧开后，转中火煮。
第四步：煮到水分挥发得差不多后，撒入切好的葱花，随便翻炒几秒即可出锅。
做好以后的清炒土豆条吃起来粉粉的，软度适中，特别适合低龄宝宝吃。给孩子做的菜尽量少油少盐，千万不要多放调料，尤其是味精和鸡精那些，酱油可以少放。希望我的这个做法能给新手父母一些帮助，也希望你们的宝宝喜欢吃。
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