彬州南街新夜市，新鲜出摊，热闹场面不亚于当年

每一个城市都有几条标志性的街道，而每一条标志性的街道留给人们的记忆，一定是有着其特殊的生活意义。比如，老街的历史，金融街的繁华，学城街的文化......

小城彬州也有让人难忘的地方，在很多人成长的记忆里，那些地方是有故事的。比如南山的景，比如北滩的情，又比如南街的夜市，夜市里的美食和小吃。

一提到彬州夜市，人们首先想到的就是当年的南街，那夜市的场面，最让一个小城在夜色里充满着繁华和热闹。即使只是几个路边的小摊，几张小桌，几道小味，也足以在当年的那份生活里，让人满足而欢乐无穷。

即使后来的变迁里，这里一度由于发展的需要撤掉了夜市散摊，在城市的环境发展与人们的物质生活之间做出了取舍和改变。但是，南街夜市的地位和习惯已经成为了那一代人，久远而深刻的记忆。

人们渴望重回南街，以天为幕，以地为席，几人围坐，几份小味，几杯小酒，吹着深夜的风，说着心底的话。那种小情调，那种小滋味，那种小感觉，不是身临其境，不是置身其中，那绝对不会体会和感受。

好在多年后，几个月前，便有小道消息说，这里的夜市又要重新开张。消息一出，人们众多期盼。那些被城管追赶者的小摊贩，那些迫于生计有着一点手艺的小师傅，那些对美食，对路摊小味有着天然喜爱的吃货们，便迫不及待，翘首以盼。

而就在近日，小编便得知规模不小的夜摊美食大赛已然举办，看样子离真正出摊指日可待。一切准备工作到位，便可铺开摊位，拉开场子，摆好架势开张了。

试营业的第一晚，小编便闻讯来到南街。交通管制，人潮涌动，摊位上灯火通明，各种的锅碗瓢盆混响，人声音乐声交织，原本安静的南街，一时间重回当年的繁华。

新民酸辣肚丝汤、汇通臊子面、哈哈笑烤吧、臭名远扬、天下第一粉、特味鸡柳、九九鸭脖、广东肠粉、彬州农家饭、海鲜烧烤、腊汁肉夹馍、鸡蛋灌饼、烤鱿鱼烤面筋、扯面、炒面、包子......简直数不胜数，让人眼花缭乱。这么多小吃美味，吃一整夜都吃不完，吃一整年都吃不腻。

彬字打头的红灯笼，各种招牌醒目的挂旗，统一的摊位餐车，统一的着装，统一的桌椅，统一的管理和要求。这样的美食小吃街，尽显彬风特色，也同时展现出现代和时尚的特点。

彬州本地散落的美味小吃不少，很多很有创新又独具手艺的美食师傅，对做一份小味道很有研究，也很是钟爱。他们能把简单的，不起眼的原料食材做出小而美的味道。同时很多的新兴小吃，网红美食，近年来也是受到了很多年轻人的亲耐，他们有时吃的并不仅仅是一种味道，更是一种感觉和心情。

彬州人的生活里多年没有这样的露天夜市，很多时候，人们是缺少一个可以去游逛，闲转的地方。很多时候，夜市给了这样一个可以去在燥热难耐的夏夜，找一口解馋下肚的小味道，来慰藉自己的肠胃，消解那份嘴馋，打发那股无聊，化解那缕不安。

南街夜市，已经不单单属于南街，更是属于彬州，属于彬州人民。他们不是因为谁的经营，谁的操作，或兴或败。而是一种彬州人多年生活的一种选择，一种习惯，一种自然而然的习惯。人们用这种方式宣泄和释放自己的压抑不快，渲染和浓烈自己的欢乐和喜悦。

一片小小的夜市，便是一种生活的缩影，悲欢离合，酸甜苦辣尽在其中。你不妨前去尝尝。