制作配料:西兰花1朵 香菇200克 大蒜2个 盐半勺 酱汁:清水2大勺 生抽2勺 老抽1勺 蚝油2勺 白糖半勺 淀粉1勺
制作方法: 1、西兰花撕成小朵,清水浸泡几分钟;锅内加入开水,放适量盐、植物油,放入西兰花焯水1分钟;
2、香菇洗净,切成小块;
3、清水2大勺 生抽2勺 老抽1勺 蚝油2勺 白糖半勺 淀粉1勺调成酱汁;
4、西兰花沥干水分,摆放在盘子里一圈;
5、锅内加入适量植物油,放入蒜末炒香,放入香菇块,翻炒,加入小半碗清水,煮2分钟;
6、倒入酱汁大火煮开,收汤汁;最后留出少量汤汁;
7、汤汁跟香菇倒入碗里;美味就做好了;
8、最后放点红椒点缀;这样西兰花沾汤汁,超级好吃;
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