冬天胃口不行没食欲,试试这7道开胃鸡胗做的菜,下饭下酒助消化
不知道大家有没有吃过鸡胗,它是软嫩的鸡肉中最与众不同的口味,吃起来有一定的硬度,口感很好。现在正值寒冷的冬天,如果大家胃口不行没食欲,不妨试试这7道开胃鸡胗做的菜,下饭下酒助消化
1. 爆炒鸡胗
这道爆炒鸡胗只能用够味来形容了,鸡胗在热油的爆炒下,香味顿时爆了出来,和着蒜头以及辣椒等佐料的味道,一下子直冲你的鼻子,闻起来就让人想赶紧尝一尝。由于是在火上爆炒而出,鸡胗的嚼劲仍旧保留得很好,吃起来肉质鲜嫩,满嘴都是鸡胗的香味,虽说鸡胗的个头不大,但味道真的是一绝,感兴趣的朋友可以尝尝。
2. 凉拌鸡胗
不同于爆炒的鸡胗,凉拌的鸡胗会有一些咸味,但不会太重,再加上一些芝麻、香油的搅拌,一吃下去,满口生津,而且是越嚼越香,所以说,鸡胗是一种有内涵的食物,值得你细细品味。
3. 孜然鸡胗
提到鸡胗的做法,这道孜然鸡胗的做法真的是收获了很多人的青睐。孜然鸡胗在火上炙烤的时候鸡胗的油就会慢慢渗出,整个鸡胗看起来略显红润,不仅如此经过大火的鸡胗表皮又酥又脆,但是里边却还是很有弹性,吃起来外焦里嫩,再加上孜然的香味,想不喜欢都不行。
4. 青椒炒鸡胗
这道青椒炒鸡胗算得上是一道比较家常的菜了,大片的青椒吃起来很有脆感,不仅没有辣味而且还略显甜,味道是比较清淡的,正好可以和鸡胗相中和,一口下去,浓淡适宜,非常好吃。
5. 老干妈芹菜炒鸡胗
如果说大家的口味是比较重的话,一定要尝一下这道老干妈芹菜炒鸡胗。老干妈辣味十足,任何的食材只要是和老干妈一起混炒必然会染上它的辣味,这道菜也如此。出锅的老干妈芹菜炒鸡胗还有些烫嘴,但是肉的香味混着老干妈的辣味会一直吸引着你,一口下去,感觉自己的眼泪都要辣出来了,但是这菜绝对够味,喜欢的朋友可以试试。
6. 蒜苗炒鸡胗
蒜苗可以说是一道百搭的食材,本身的微辣口味能够很好的去除肉的膻味,所以鸡胗和蒜苗炒在一起,鸡胗的弹劲、香嫩直接就展现了出来,加上蒜苗略显清脆的口感吃起来棒极了,大家吃的时候可以再配一碗米饭那样就更美味了。
7. 酸豆角炒鸡胗
酸豆角现如今卖的也是比较火的,酸酸甜甜的口感,吃起来还会“嘎嘣”作响,很是受大家的青睐。酸豆角和鸡胗炒在一起,一口下去直接就可以解了肉的油腻,再加上鸡胗独特的口感,是一个非常不错的搭配。
鸡胗,一直都是个人比较喜欢吃的一个美食,味道浓郁、口感极佳,而且这几种做的方法也是各有特色,感觉每一样都很好吃。现在的你还在为自己做什么菜而头疼吗?不妨试试鸡胗的做法。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.