一双筷子，两头伸展。它是中国古人的智慧，更承载着千百年来血脉中的情感。民族的启迪、文化的传承、远方的思念、久违的团圆、礼仪的敬重……都在这一双一对中缓缓流淌。
天圆地方？你怕是对筷子有什么误解：
筷子起源于新时期时代，是上古劳动者的集体智慧。
一头圆一头方、长七寸六分是我们中式筷子的显著特征。但是将其解释为“筷子代表天圆地方和人有七情六欲”，未免太过浪漫。
在这背后是古人更具实用主义的智慧。一头方是怕放桌上滚落到地上，一头圆是为了吃东西不硌嘴。且古代中国人以谷物为食，圆的一头便于夹菜扒饭。而七寸六分符合中国人的手掌大小，太短拿不住，太长碍事。
炸油条的筷子并不是七寸六分，这当然不代表炸油条的人没有七情六欲，只是单纯的因为，怕烫着！
中式筷子与各国餐饮器具比较：
西方喜食牛排、面包，这些东西很硬，必须用刀切割；而中国喜食米饭，并不需要刀叉辅助。
筷子是东亚文化圈普遍使用的餐具，其造型设计十分适合东亚的饮食习惯。受古代汉文化的影响，日本和朝鲜半岛的居民也学会了用筷子进食。但随着饮食习惯的差异，中日韩三国对于筷子的使用也不尽相同。
古代中国以煮食为主，常用竹子或木头做筷子，因为竹木不导热。并且用竹木筷子吃较为油腻的食物时，可以防止打滑。
日本人经常吃鱼，用筷子的时候没必要用很大力气，所以筷子尖而且锋利。日本人在吃饭的时候喜欢用筷子夹碗，所以他们不需要长筷子，在中日韩三国中，他们所使用的筷子最短。
韩国筷子既没有中国筷子长也没有日本筷子短。既可以夹起豆子又可以在小碟子里面撕开泡菜，筷子更细。韩国筷子以金属为多，由于韩国人多吃烤肉，而竹木筷子容易着火。
拿得起，放得下
这是前辈传给我们做人的气度
拿得起，放不下
那是舌尖上割舍不掉的中国味儿
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