坐落在风光秀丽的白鹭湖畔
与国际化购物及娱乐中心仅咫尺之遥
距贵阳高铁北站最近的星级湖景酒店
这里是贵阳和悦丽呈酒店
在这里除了能享受到星级酒店的服务
还可以品尝到新式的精品黔菜
在前几天落下帷幕的“贵州黔菜美食大赛”中，贵阳和悦丽呈酒店”获得了“贵州黔菜美食大赛美食餐厅”的荣誉。
作为优秀的新式黔菜的代表，今天跟随我们的脚步，一起去贵阳和悦丽呈酒店探索藏在星级酒店里的大美黔菜。
贵阳和悦丽呈酒店的主厨廖厨曾获得世界粤菜厨皇大赛优异之星、世界粤菜厨皇总厨伯爵勋章、中国烹饪大师等荣誉。对传统黔菜和新式黔菜都有着自己独特的理解。
灌汤鲍汁虾球
新鲜的虾蓉里面灌满鲍汁，外面裹上一层馒头粒，炸至金黄，虾的鲜甜和鲍汁的鲜香完全不冲突，而且十分Q弹。
鲜椒豆花鱼
鲜椒豆花鱼里的主角是用蔬菜汁和清鸡汤熬制成的汤底，配上鲜活的鲈鱼和嫩滑的豆花，这道菜主要是吃鲜花椒的那种浸鼻的香味。
鲜椒温拌蟹
贵州人吃蟹多是香辣、蒜香为主，这样虽然好吃，辣椒的辣却一定程度上遮挡了螃蟹的鲜甜。而鲜椒温拌蟹里的兰花蟹配上炒制过的青辣椒和鲜花椒，鲜香麻辣爽透舌尖，然后才尝到兰花蟹的鲜甜，口感层次很丰富。
石榴球丝娃娃
丝娃娃是贵州的传统风味，传统的丝娃娃做成石榴球的样式更加精致小巧可爱，风味不变的同时还能方便食客食用。
黄油甘香虾
用黄油焗过的黄油甘香虾上搭配贵州人最爱的小米辣，干香酥脆。倒上一杯小酒，用来调侃人生最合适
在贵阳和悦丽呈酒店能吃到的新式黔菜远不止这些，还有用日本清酒配秘制红油浸泡的猪肝；用三文鱼丁配佛手瓜尖，用芥末调味的蔬菜塔；松茸绣球豆腐汤等，每一道菜都精致可口，各有特色。
鱼翅布袋豆腐
三文鱼蔬菜塔
清酒红油浸肝尖
椰香紫薯
松茸绣球豆腐汤
贵阳和悦丽呈酒店前身为贵阳高新乾银和悦酒店，是贵阳知名的星级酒店。坐落在风光秀丽的白鹭湖畔，与国际化购物及娱乐中心仅咫尺之遥。是距贵阳高铁北站最近的星级湖景酒店，拥有宽敞舒适的各型客房，与周边柔美的湖光山色相映成辉。
优质的餐饮服务与完备的配置是“食”文化在贵阳和悦丽呈酒店的最佳体现;酒店拥有中餐厅、西餐厅两个不同风味的餐饮场所;专业的服务团队以“和融共享、悦然而生”理念,为你提供愉悦的商旅之行。
贵阳和悦丽呈酒店
贵阳市观山湖区高新技术产业开发区湖滨路6号
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