扣碗在北方地区尤为受欢迎,大老远的看到餐馆门口支着一口大锅,上边放着几个大笼屉,就知道这家准时卖扣碗的,一般来说,只要是遇上了,就一定要进店尝一尝味道的!
莲菜相信大家都不陌生,就是我们平常说的莲藕。莲菜扣碗需要将莲菜切成薄片,然后中间加上肉馅,裹上面糊,先炸成莲夹之后,再做成扣碗,味道可是非常棒的!
NO.3烧豆腐扣碗
NO.4排骨扣碗
NO.5带鱼扣碗
海带扣碗更多的时候适合肉在一块做的。相信喜欢吃海带的大多数女性朋友,所以男同胞在请你的女朋友吃饭的时候,一定不要忘了给她点上一份美味的海带扣碗哦!
基本上在农村的喜宴上都会见到腐乳肉扣碗,通俗的讲,就是“大肉皮”,别看肉看起来肥乎乎的,但是吃起来一点也不油腻,非常的好吃。腐乳肉扣碗夹着刚蒸出来的热馒头吃起来最棒了!
NO.8焖子扣碗
说起焖子,可能很多地方根本都没听说过,跟别谈焖子扣碗了!焖子虽说算得上是河南特产,但也不是每个地方都有,焖子就是用粉芡和粉条蒸成的美食!焖子不管是炒着吃还是做成扣碗都非常的好吃!
朋友们,这8种经典的扣碗菜,你最喜欢吃哪一种呢?欢迎留言分享!如果你身边有好吃的扣碗菜,也欢迎留言跟美食家庭季一块分享哦!
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