各位大哥大姐叔叔阿姨好!平时,东菱君无论是从QQ、微信或者公众号后台都会收到很多亲们关于面包机功能的疑问!
等等等等等的问题
今天,东菱君准备要写一些关于面包机功能的干货,刚购买面包机的亲们,可以先了解面包机的功能,再操作噢~毕竟,工欲善其事,必先利其器嘛~
因为每台面包机的马力大小、功能种类,甚至时间的设置都不太一样。但是,除了某些特别的机器功能有点不一样,其他都大同小异噢。
今天我们以DL-JD08的功能键为例子吧,走你~
// 关于面包机的功能键详解 //
面包机DL-JD08的功能菜单虽说有30个,但总的可以分六大类,他们分别是:
普通面包类型
其中包括标准面包、法式面包、快速面包等等,名字是“XX面包”的菜单,他们都要经过2次和面(搅拌),2次发酵,才到烘烤的程序。
温馨提示,当面包机发酵的时候,搅拌刀是不会搅拌的,不要以为面包机坏了哟~![]()
和面搅拌类型
这个大菜单没有了烘烤的程序,只有搅拌和发酵的程序,详细可以参看菜单上的字噢~注意:“发面”功能指含有搅拌、发酵、排气的程序,发面后可以直接放烤箱或者整形。本大菜单系列属于辅助性功能,为各位爱烘焙,爱制作美食的人,省去更多的时间与精力。
无糖冬季面包类型
无糖面包菜单和冬季菜单在东菱面包机中,仅有4台机器可以供选择。他们分别是DL-JD08、DL-T09G、BM1352B-3C、BM1352AE-3C。
这两类的菜单比普通面包类型多了一个预热功能,所以选择了这两个功能的时候,搅拌刀是不会动的,首先是发热管在工作,温度达到了,搅拌刀才会动噢。
烘烤翻炒类型
顾名思义,“烘烤”和“翻炒”,可以全选择两个功能,或着选择其中一个功能。根据自己的需求,选择想要的功能。注意:面包机不能炒硬物,譬如:栗子、核桃等等,会伤害面包桶涂层。如果你不介意,可以勇敢尝试一下.....![]()
百变发酵类型
发酵类的菜单,虽说是平时不太常用的功能,但制作部分美食,少不了发酵。选择不同的发酵菜单,有不同的发酵温度和时间。
自定义类型
自定义菜单属于高级菜单,建议熟悉了面包机所有菜单操作的亲们,才使用噢~因为选择这个菜单,你要了解制作这份食物的搅拌时间和发酵时间。
// 常见问题与回答 //
以下以DL-JD08为例子
Q 为什么我的面包机不能选择菜单? A
首先确定面包机通电,然后旋转旋钮选择大菜单(一共六个,选择其中一个),选择完毕后按“确认”键。然后旋转按钮选择子菜单,选择完毕后按“确认”键。最后旋转旋钮选择“份量”、“烧色”、“时间”。
Q 怎么取消菜单? A
长按“取消”键大约2-3秒,听到蜂鸣声,可以再重新选择菜单。
Q 面包机工作完后,不能继续工作吗? A
面包机工作完后,温度太高,建议让机器休息冷却30分钟左右,再进行下一个工作。如果机器显示“HHH“:即机器温度过高。打开面包机盖子,散热5分钟后,即可重新工作。
Q 怎样安装/卸载面包桶? A
双手拿起面包桶金属提手,面包桶与面包机对角放入,向右旋转,即可安装面包桶。反之,向左旋转即可卸载面包桶(温馨提示,如果面包机工完毕后卸载面包桶,请带上隔热手套)。
Q 怎样卸载面包刀? A
至于面包为什么制作不成功等的美食制作类疑问,亲们可以后台咨询东菱君,或者进入我们的东菱美食QQ群4(号码:674143486),有达人老师为你解答疑问噢~
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