白酒文化在我国源远流长，发展至今，已衍生出各种各样的白酒种类。贵达上千上万块钱一瓶，便宜的只需10块钱乃至几块钱一瓶。便宜的酒其中有什么奥秘呢？
10元左右的的酒，重点不是【能喝】或者【不能喝】的问题，而是你【喝酒精加香精】或是【喝粮食酿造的】问题。
从价值的角度，十元左右的白酒喝不得！央视财经频道曾报道，酱香型白酒的最低成本价都要大概19元一斤。所以，你喝的10元左右的白酒 ，只是【酒精加香精】而已！而95%酒精一斤才3元多钱，再加点香精，总成本大概就是5-6元左右。那何必用10元的钱，喝更廉价的酒精酒？
从健康的角度，廉价白酒更喝不得！廉价白酒，原料主要是工业酒精，我们常常听到，某工厂用工业酒精勾兑白酒，导致多人中毒甚至死亡。其中原因就是因为工业酒精中含有一定量的甲醇，毒性很大。
还有一种观点认为。这些白酒为什么可以卖出3元/斤这样的价格？因为它们虽然不是“粮食酿造的白酒”，但却是符合白酒行业“液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基，加水，加香精，加塑化剂等添加剂”的白酒，这样的白酒成本是多少呢？给大家一个参考标准：95%纯度的酒精一斤3元左右，所以10元左右的白酒虽然薄利，但绝对可以喝，只要找到酒标上的执行标准，确认不是假酒劣酒就OK
近年来，越来越多黑心工厂生产廉价白酒，越来越多酒友中招！所以我们生活中一定要加以鉴别
识别“酒精酒”的技巧：
1，手搓验证。取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则只有香精味，闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且很快就没有味道了。
2，加水验证。纯粮食酿造的酒加水后会出现浑浊、发白的现象，但酒精勾兑的酒加入水依然清澈不浑浊。因为，粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成混浊。
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