早餐翙|如何成为更好的自己，巴菲特如是说（内含福利）

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印象中，上海的秋天是自带桂花属性的，似乎在城市的每个角落都能闻到沁人心脾的心田，每次走在路上，在某个角落里，突然鼻尖传来一股子飘渺的香甜时总会忍不住寻味而去，像是一匹饿狼循着肉香的情不自已。

今年的我尤其期待桂花香飘满城的时刻（因为八月底就盘算着要酿一坛金桂酒，少不了鲜桂花呀），所以当我九月底刻意的走那里都耸耸鼻尖去嗅一嗅味道的时候（请自行脑部画面）……但终究没有闻到哪怕一丝桂花的味道。

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终于，这周，我闻到了家门口的桂花香……树么，正好就在我楼下……午夜归家或是佛晓出门，甜甜的桂花香都能赐予我一种莫名的力量，好像倦归有人等，出门前的吻。

哈哈，一起跟着桂花的甜美聊聊国庆期间怎么坚持健康早餐不落下吧，其实就三个原则：1.养成习惯；2学会克制；3.快手简单是打败偷懒的独家秘笈

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1

祝福祖国，节日快乐

五星红旗燕麦羹+蛋皮芦笋沙拉

祝福伟大祖国69周年生日专用款。

红心火龙果、草莓、树莓与牛奶一起混合打成汁，加入1勺草莓酱，搬运和加热倒入燕麦麸皮粉拌匀至成浓稠（没有燕麦麸皮粉用燕麦煮燕麦粥也可以啦），2个蛋黄+1个蛋白打散（或者全用蛋黄也可以）坦诚蛋皮，用五星模具压出形状摆盘就可以了。

蛋皮剩下的边角料切丝，多余的蛋白打散摊蛋皮切丝，芦笋和火腿小火煎熟，加入剥好的石榴，淋上油醋汁就可以了。

2

女汉纸的少女心

南瓜黑麦松饼+菠菜煎蛋石榴沙拉

南瓜切块蒸熟，加入牛奶、黑麦粉、鸡蛋、一丢丢肉桂粉和盐调成面糊，舀起面糊浓稠但是能流动就可以，盛一勺面糊倒在不粘锅中，锅大可以多放几个，注意间隔就好，盖盖焖一下，表面凝固底部金黄后翻面，两面都黄了就可以了。（锅子比较粘的建议还是放点油），我造作的撒了些巧克力碎做点缀，没有也没关系。

煎一个半熟蛋，跟菠菜、石榴搭配油醋汁的沙拉配，营养更全面哟。

3

自虐，亦是自律

南瓜枸杞黑麦贝果+苹果+鸡蛋牛奶

红眼列车的干粮已经不再是以前的泡面、薯片和辣条了，取而代之的是提前准备好的南瓜黑麦贝果、苹果、牛奶、黄瓜之类的健康食品。虽然我本意是去超市买零食的，后来不知怎么的结账的时候就这样了。

想要拥有某种能力，就尝试让它成为你的习惯。

关于如何提升自己，股神巴菲特的建议是“找一个你崇拜或者最想成为的偶像，找出他身上你最欣赏的特质，然后开始学习和模仿他，把这些特质变成你自己的习惯。”我非常认同这句话，很多时候，习惯的养成的确可能改变我们生活的很多细节，甚至是人生。

自从养成了健康早餐的习惯，如今的我依旧会享受早餐车里手抓饼飘过来的诱人香味，但却很少再有一定要吃上一口的冲动了，感觉好像闻过就已经很知足了，也并不绝对拒绝是一种折磨，只是本能的就觉得没有很想吃，虽然闻起来很香。

据说，人体有一种嗅觉刺激，某些气味是可以让人产生饱足感，难道我的身体已经默认将手抓饼的香味加入“饱足气味库”？那是不是我每天去闻闻味儿就可以省下很多饭钱，哈哈哈~

4

藏着温情的质朴

农家柴火红薯红枣养生粥+鸡蛋

在陌生的深山处，与一群认识不到24小时的陌生人，用打小没见过的农村土灶熬了一锅粥，味道是最质朴的农家味道，屋里弥漫的烟火气，是真的烟火气（因为早上农家小哥烧火时闹了个乌龙，屋子里“哈哈哈~~~咳咳咳~~~”此起彼伏）。

煮粥的红薯是农户家自己种的，鸡蛋是农户家养的鸡下的，那仅有的一块肉哨子，也是来源于农家自己喂养的年猪，跟在农村外婆家曾经吃过的肉一样香。没有饲料的催化，时间慢慢流逝，费下的心思和粮食在猪的身上进行奇妙转换，吃一口便能轻易识别与超市货架上的猪肉截然不同的肉香味，令人欲罢不能（然鹅，我也只吃了一块而已）。

大概是陌生却又熟悉的驴友们的志同道合，大概是农户人家的热情质朴，这碗粥最平凡，但又最难忘，反正是给了我一口气完成最后15公里山路徒步的力量。

5

精致早餐需要几分钟?

南瓜枸杞黑麦贝果+黄瓜+水煮蛋+五香豆干

柚子+葡萄干+花生

经验告诉我们，国庆长假一定要提前买票！否则就跟我一样，只能在红眼列车上辗转了。

5号上午的清晨，踩着淅淅沥沥的小雨，乘坐了首班地铁到家。烧水煮蛋，同时烤箱加热贝果，黄瓜切片，搭配旅游买的五香豆干、柚子和果干花生，摆盘，泡桃花茶，早餐就准备好了。

这种快手早餐最适合几乎连续三天没好好睡觉的我，那天一觉睡到晚上。

6

是属于南瓜的秋天呢

黄瓜虾仁欧姆蛋+贝果+蒸南瓜酱+牛奶+猕猴桃

想做流心的欧姆蛋，像日式蛋包饭那种可以划开流出半熟蛋的那种，然鹅……全熟了……。都说失败是成功之母，可能在我这里，是外祖母吧。

欧姆蛋盖住的是清炒黄瓜丝和虾仁，南瓜酱就更是蜜汁简单了，单纯的切块蒸熟，料理机打成酱的状态而已，很甜哟，你可以单吃，也可以淋上去，不接受咸甜同食的还是老实分开吃吧。

7

抖音网红款减脂早餐

凉拌豆腐+芦笋煎蛋+贝果+猕猴桃+红豆薏米水

这里的抖音网红款不是别的，就是那杯不知道怎么就在抖音上成为了网红的霍思燕同款的"红豆薏米水”。

其实，这里的红豆并不是我们平时说的红豆，而是赤小豆，二者同为豆科，营养素也差不多，但是圆润的红豆祛湿效果比起纤细狭长的赤小豆可是弱爆了。

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赤小豆除了含有蛋白质、维生素B、烟酸、铁等营养素外，还含有皂苷物质，具有通便、利尿、消肿、祛湿的效果。

薏米在锅中炒至黄色，与红豆1：1用水泡1-2小时，加水开锅煮15分钟后，关火焖15分钟即可。

不过关于红豆薏仁水，有以下几点建议哦：

1. 薏米性寒，所以煮之前一定要炒熟了（黄了），降低寒性。每天饮用的话也要控制量，一天100-30ml差不多了，如果全日制喝的话，大概持续个几天得了。

2. 尤其适合春夏季节，气候比较潮湿，人体也比较容易湿气重的季节。

3. 薏仁活血，孕妇和经期的盆友就不要凑热闹了。

个人体质不同，一千个读者有一千个哈姆雷特，一千种体质有一千种吃法。我的建议呢是偶尔喝点无关紧要，准备经常喝、大量喝，完全想靠喝它来减肥的话（虽然我不建议），最好去请教一下医生哦。

是不是健康餐也可以很简单呢

其实

你只看到繁复精致

却不知道它简单快手

其实

营养只是举手之劳

它从来不需厨艺高超

其实

健身餐不总是鸡胸和吃草

营养全面才是正道

其实

你未曾了解

自律不是为了为难自己

只是为了呈现活出更多精彩

健康吃，好好活，我们一起努力

福利福利：

本周陆家嘴咖啡节开幕在即，感兴趣的小盆友文后留言你最喜欢什么样的花香，挑一位粉丝送出价值79元的票纸一张哟（本周五结束前），与国际大牌亲密接触，好玩的好吃的好喝的等你来哟。

活动详情

【时间】2018年10月11日-2018年10月14日

10：00AM-20:00PM

【地点】上海市浦东新区陆家嘴中心绿地

数量有限，宝宝我也是仅此一张。

没有收到票纸又想去的小伙伴，购买链接如下：

（我可是认真推荐，对天发4，木有收主办方的钱哟
）

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