提问:吃苹果吃出几条虫子最可怕?回答:半条。那下馆子的时候吃出几块口香糖最倒胃口?回答:吃出别人嚼过的口香糖……想想都瘆得慌。广州的仲女士在一家高档餐厅吃蒜蓉焗龙虾的时候,竟然就吃出了一块“被嚼过的口香糖”,这让她感到非常恶心。但让人诧异的是,竟然还有很多人跟她有着同样的遭遇,那么,这龙虾里的“口香糖”到底是什么呢?
这一幕想想都让人倒胃口,仲女士认为这是一块“咀嚼过的口香糖”。
在高档餐厅吃龙虾怎么会吃出口香糖呢?更让仲女士不舒服的是店家的解释。
龙虾会吃口香糖?莫非龙虾也想清新“口气”,还是店家的“口气”太大呢。这样的解释当然不能让顾客满意,于是接下来便是报警、曝光和投诉。而商家迅速撤走了证据,也让双方很不愉快。
那么“口香糖”究竟是哪来的?在网上搜索,这样的案例竟然还不少,很多人都反映称,自己吃龙虾吃出过类似“口香糖”的东西。那它到底是什么呢?别急,广州一位从业三十年的行政总厨有话说。
刘总厨指出,发现口香糖的位置是在龙虾的头部,这个位置很可能是龙虾的生殖器官——精囊。
龙虾的精囊经过高温处理后就会变成像“口香糖”的质地,并且不是每只龙虾都有,必须成年健壮并且雄性的龙虾才有,因此很多厨师也未必知道这个秘密。店家没有处理掉龙虾的特殊部位,双方又沟通不畅,自然就引起了这次误会。
顾客很委屈,商家很委屈,其实龙虾最委屈。“我们不生产口香糖,我们也不是口香糖的搬运工。我们健康着呢!”看来顾客和商家除了要懂食材,更要懂沟通。这样说虾时才不会瞎说,有纠纷时才不会瞎扯。
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