中国留学生在日本便利店打工的那些不为人知的事

一周五次，共 26 个小时，周六日全天待店里。

课后时间不是在便利店，就在去往便利店的路上。

吃店里过期便当、面包、蛋糕，吃饱了打包带回家吃，吃不完就带到学校当午餐吃，竟也没有吃腻。

这样的日子，我过了两年。

说起日本留学生打工，最普遍，也最容易上手的工作就是便利店店员。

既没有什么技术含量，也没有太高的语言要求；既不会有沉重的肉体劳动，也不需要青春靓丽的外形。相应的，时薪也就不高不低，哪怕是在东京。

所以，少有人持续做很长时间。

《尼采老师》剧照

但对那些只想贴补些生活费，没有赚学费或者攒钱想法的留学生来说，在不牺牲自己的健康和学业的前提下，老老实实在一家便利店磕到死也是个不错的选择。

今天就和大家分享一下，在日本便利店打工背后的故事。

首先，是一道选择题。该选择什么样的便利店打工？不同的选择，可能会让你经历完全相反的故事。

留学期间，我在东京读书。东京的便利店随地开花，这就有两种选择了，选择离学校近的 or 选择离家近的。

因为，离学校近的，是市中心。离家近的，通常在郊区了。

郊区和市中心的便利店的区别

主要体现在以下三点：

① 时薪对比

市中心有些地方可以达到 1000 日元以上

郊区一般只有 960 日元左右

当然晚上十点以后的工资是平时的 1.2 倍，这在哪都一样。所以，不少只想多赚钱的学生多会选择整夜打工，然后第二天去学校补觉。

要注意的是，也不能光看时薪，还要考虑时间成本

如果离家远，周末去上班就比较花时间。这多花费的时间，足够你在家附近的便利店多打两小时的工。

但离家远，还意味着可以拿到交通费补贴，如果这家店刚好在你上学路线之内（定期卷）的，就相当于你可以白拿一份交通费。

怎么选择就看个人了。

② 客源对比

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市中心客流量大，每天面对的都是新面孔，外国人观光客也特别多。有利于留学生们发挥母语和英语口语优势。

每次外国顾客走进来用英语问路时，日本人店员虽然能听懂，却很少开口说，留学生就会被推出去。这时留学生表现得好一点，日本店员就会露出很崇拜你的星星眼。 ( )

还有印象比较深的一次，是遇到一位有着台湾腔的大叔，于是就很自然地用中文打招呼，顺口问到大叔是否来自台湾时，大叔是这么回答的：" 台湾人也就是中国人啊，我们都是一家人。"

当时蛮感动的，就一直记得。

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郊区的客人呢，就多为熟悉的常客，一般跟店员关系都不错。

有每天来买一样的东西然后站柜台边和店员聊上半天的。

有装着满满一袋子自家种的西红柿来分给店员吃的。

还有抽奖抽到自己不喜欢的零食饮料就都送给店员吃的。

总之，人情味比较足，并且很少发脾气，都是乡里乡亲的，也不好意思发火。在市中心打工的话，就比较高概率能遇到心情不好来找茬的客人。

③ 店员对比

市中心的店留学生比较多，日本店员也因为常年接触外国人而比较开放，容易相处。

但在郊区，就以本地人居多，会有排外，欺负新人的现象。

我从市中心换到家附近的便利店后，就因为时薪较高（根据之前的工资水平会进行调整），排班较多（没办法，要生存），被几个年轻日本男店员联合起来排挤过。

我当时选择的对策就是无视，直到他主动开口跟我吵架：

" 凭什么你刚来就顶我的班？"

" 排班是店长排的。"

" 你不觉得应该事先跟我说一声吗？"

" 我哪知道你原先是这个班的。"

" 虽然你年纪比我大，但在这个店里我好歹也是待了两年，应该算是你的前辈吧，你怎么一点基本礼貌都没有呢？"

" 我不觉得自己有做错了，如果你觉得我哪里做的不对，那我跟你道歉。"

这里面或许也有文化差异的原因。

站在日本男生的角度，他们会因为自己是前辈，所以觉得这个新人不懂事，没礼貌。

站在我的角度，我只是就事论事，据理力争罢了。

关于便利店，市中心和郊区的区别差不多就是这样。

在日本待久了，再跟人说到自己在便利店打工，似乎能隐隐约约感到对方的不屑：便利店打工多没意思啊 …

其实，每个人对事物的感受性不同，我自己两年的便利店打工生涯，虽有无聊的时候，但却很有收获，下面跟大家分享几个不为人知的秘密。

Tip1 店长一般都是老好人

因为脾气不好的人是当不了店长的。

日本便利店店长，真的是一个店里，最最最苦逼的存在了。平日里白天肯定是在店里工作。为了削减人工费，一般店长在的时候也是跟普通员工一样干活。

除此之外。如果发生一些突发情况，如：

半夜班的员工迟到了

周末的员工突然有事不能上班了

遇到奇葩难缠故意找茬的客人了

金库的钥匙找不到了

洗手槽堵了

...

任何突发情况，店员只要两手一摊，找店长就行。无论店长睡得多香都得从被窝里爬起来，骑着他的小摩托突突突地赶过来。

（店长对不起 ...）

基本上店长是需要 24 小时待命的，一周七天在店里的店长也不在少数。

此外，店长还要负责员工的排班，进货，收支分析，甚至店内清扫，还要尽量做到员工间一碗水端平，真是一般人坚持不了的工作。如果你在便利店，遇到店长两眼无神地给你收银时，他很可能已经连续上班 25 天了。

所以，请对店长温柔一点。

Tip2 关于 " 过期 " 便当

过期便当按店里的规定是不能够吃的，因为即使是过期食品，也属于公司财产。便当过期后会先在系统上进行记录，然后打包好，再由总部统一回收，这是一般直营店的废弃做法。

据说，回收后会拿去做猪食 …

不过凡事都有例外，一些管理较为宽松的加盟店，店员拿点过期便当吃，店长也会睁一只眼闭一只眼。所以，如果有前辈在店里打工的，可以先私下了解一下情况。

此外，各种平时自己想吃却舍不得买的，好看精致的蛋糕点心，饮料之类的，每天废弃的有一大堆，各式各样。这时候，我们都是一边感叹着猪吃得都比我们好，一边特不要脸地从猪口夺食。

这里做个补充说明，刚才所说的 " 过期食品 "，其实只是过了 " 赏味期限 " 而已。

" 赏味期限 " 是指在这一期限内吃的话，可以保证食物最好的口感，并不是我们通常理解的 " 保质期 "，即使过了赏味期限一两天，对健康也是没有任何影响的。

而且一般店里废弃的饮料，都会在赏味期限到期前至少一个星期进行废弃处理。所以，放心喝，没问题。

Tip3 试着记住常客

经常来的客人，要买的东西也就固定几样。

尤其是每天到柜台只买烟的客人，你要是能够在他们开口前就 " 刷 " 地拿出他们想要的烟，那他们就会非常开心。反之，要是你记不住，那他们很可能会偷偷在那自己伤心。

日本店员一般都是这么做的，这是日式服务中 " 理所当然 " 的事情。可对刚到店里打工的留学生来说，就成最大的挑战了。

因为，便利店的香烟种类真的太多了 …

一般都会在架子上摆出 200 多种，还有一些隐藏菜单，就是没什么人气的香烟，都会收在柜子里面

所以，记住这么多烟的型号和名称，并对应客户的不同需求，这其实并不轻松，不过习惯了就会非常有成就感（总是在奇怪的地方自满）。

Tip4 老生常谈之 烟酒的年龄限制

说到了香烟，那就要再强调一下日本相关法律规定：20 周岁以下禁止饮酒吸烟以及参与博彩活动。

如果买烟酒的人未满 20 周岁，一旦他（她）吸烟、喝酒的时候被发现，那么卖给他（她）烟酒的店员，不仅会被辞退，而且还要缴交一笔金额不小的罚款，足以搭上好几个月的工资了。

更重要的是，虽然上个月日本通过了将成人标准由原先 20 周岁下调为 18 周岁的修正案，但烟酒限制仍然为 20 周岁不变，详细可以戳「你永远都不知道，爱情和烟酒 哪个会先来」复习一下。

所以，宁可错杀，不可放过！一定要确认好年龄。

而且，要是遇到好看的小哥哥小姐姐，还可以借机调戏一下呢 …