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大家好，今天我们做一个凉拌三文鱼， 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有"水中珍品"的美誉。
把黄瓜用刀斜着切成黄瓜段，再切成菱形的黄瓜片
切上一些大蒜末、香菜末，一起放在一个大的玻璃碗里
再加入切好的三文鱼片、生抽、香醋、香油
一起翻拌均匀，然后就可以装在盘子里，在上面撒上一些炒熟的白芝麻，凉拌三文鱼就做好了，清新爽口，营养美味
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