中国是个重礼仪的国家，学习一些礼仪，在适当的场合运用恰当的礼仪是对人的尊重。中国的餐桌文化也有很久的历史了，但是繁琐的过程和规矩让人很难在继承下去。今天我们就来看看袁世凯在吃饭的时候的趣事吧。
袁世凯在中国历史上可以算是风流人物了，人们对他的评价有好有坏，但是并不能否认他在推动中国近代化进程的贡献。袁世凯不仅在军事上小有成就，他在吃的方面也很有讲究，他能有这样的军事成就和他的饮食习惯也有点关系。
袁世凯起初只是跟着李鸿章做事，一次俩人聊天说道慈禧想吃腐乳肉，但是做腐乳肉的厨子回老家去了，京城做腐乳肉的厨子慈禧没有一个满意的，于是袁世凯赶快让人回河南老家把那位厨子找来，这就给慈禧留下了很好的印象，所以才多次提拔。
袁世凯的饮食习惯很好，而且最爱的菜就是清蒸鸭子，尤其是到了冬天就是必备菜肴，虽然清蒸鸭子味道鲜美，但是经常吃就有点让人难以接受了，但是袁世凯怎么吃都吃不腻。袁世凯还立了两个规矩，一是吃饭的时候每个人都得到场，就算是已经结婚的儿子也要到场，再加上袁世凯又比较严肃，吃饭的时候气氛很是沉闷，而且他很喜欢给儿子夹菜，长辈夹菜不吃掉就有点不礼貌了，有一次袁世凯的儿子袁克文已经吃饱了，袁世凯硬是给他夹了个热馒头，无奈的袁克文吃了两口后藏进了袖子。
到了周末的时候这种情况就会好一点，袁世凯的太太们就会拿出一些拿手好菜，这时候吃饭的氛围也没有那么沉闷了，这种吃饭的习惯一直到他去世都没有改变，吃饭都不叫人好好吃。
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