拉菲,Chateau Lafite Rothschild,中文翻译是“拉菲古堡葡萄酒”。该酒庄历史可追溯到十四世纪,是波尔多最有名气和实力的几个酒庄之一,曾是法王路易十五的御用酒。
1855年,巴黎世博会开幕前一个月,当时的法国皇帝拿破仑三世突发奇想,决定向世人展示波尔多的葡萄酒,于是委托波尔多酒商将当地最好的酒庄挑出来,评定等级,好在会场中推广。
时间紧急,酒商们在短短十几天便拿出一份包含58个酒庄、5个级别的名单。其中最高的一级庄只有4家(后来增到5家),拉菲便位列其中。
1982年的夏天,波尔多的天气炎热而不干燥,使得当地的葡萄都较早成熟,收成时恰逢阳光灿烂,几乎没有一滴雨水——这对葡萄来说是可谓是相当完美的气候。所以1982年的波尔多葡萄酿出来的酒,普通果香异常的浓郁。目前82年的拉菲价格攀升到近6万人民币每瓶。
最近的半个世纪以来,波尔多能称得上“世纪年份”的也就只有1961、1982、2009、2010这四个年份而已。1982的拉菲大概从1990年代初正好进入适饮期,属于风味上的巅峰,此时又正好遇到香港经济繁荣,大量港片里出现对82年拉菲的大肆渲染,更多的有钱人爱上了它,于是就有了舍我其谁之味道。
所以小编要提醒你,即便你有钱到喝得起82年的拉菲的话,请先别急着去跟女神面前显摆,先回去温习一下葡萄酒知识再出来装逼。否则的话,即使1个喝黑牌的男人,也随时可能完爆你哦。
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