蒲公英是一种常见的多年生草本植物，一般分布于低海拔地区，常见于田野里、道路旁、山坡上、草地中。蒲公英开出的花，漫天飞舞，单株蒲公英开花数量能达到二十多个，随风摇曳，四处扎根，就是这小小的蒲公英，在很多养生者眼力成了“宝贝”，它真的有这么神奇吗?神奇之处在哪儿呢?
蒲公英又叫尿床草，顾名思义：吃了会尿床?现如今，蒲公英也被当做一道美食被端上了餐桌，少数人把蒲公英用来凉拌着吃，大多数人用蒲公英拿来泡水喝。
其实，在中医中蒲公英的根、茎、叶，都具有一定的药用价值，《本草纲目》中说道：蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。《唐本草》说道：主妇人乳痈肿。《本草新编》说道：蒲公英，味苦，气平。入阳明、太阴。溃坚肿，消结核，解食毒，散滞气。《本草备要》说道：专治痈肿、疔毒，亦为通淋妙品。这些都是对蒲公英药用价值的介绍，也就是说蒲公英具有：清热解毒、祛湿热、消痈散结、保肝利尿等功效。
但是，蒲公英虽好，却有一定的禁忌：
1、使用蒲公英泡水喝一点要科学用量，不要为了达到更好更快的效果而大剂量使用，这样只会适得其反，导致肠胃不适;
2、对于蒲公英过敏的人群，坚决不能用蒲公英泡水，使用蒲公英泡水喝之后如果出现浑身瘙痒、打寒颤等现象，就要立即停止使用，这些都是过敏反应的表现，如果过敏表现剧烈，请尽快前往医院治疗;
3、有阴寒证的人也不能喝蒲公英水，有阴寒证的人大剂量使用，会出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白等情况!
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