1、吃到辣，辣到流眼泪怎么办？
很多人吃了辣得食物，会猛喝水，其实这并不能起到什么作用，甚至感觉喝完水后嘴里更辣了。其实最好的解辣方法是喝牛奶，可以有效缓和感觉神经受到的刺激。
2、汤太咸了怎么办？
可以放点糖中和一下味道。如果实在太咸，可以把土豆去块放进去，这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。
3、切好的土豆丝容易发黑怎么办？
土豆丝切好后放在冷水里泡就可以了，那样的土豆丝不会变色还能去除土豆里的淀粉，使炒出来的土豆丝不粘锅。
4、怎么让豆腐不易碎？
做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。
5、切洋葱流眼泪怎么办？
在切洋葱时先把洋葱放在水中浸泡10分钟。切洋葱会刺激眼睛是因为洋葱所含的挥发性催泪物质所导致的，但只要用水溶解这种成分就能轻易解决。
6、如何土豆慢一点发芽？
发芽的土豆是不能吃的。想要延缓土豆发芽，找个纸箱子或者密封的盒子，把土豆和苹果放在一块，或者和香蕉放在一块，这样土豆发芽就缓慢了。因为苹果和香蕉产生的乙烯会抑制种子细胞产生生长素。
7、铁瓶盖打不开怎么办？
在瓶子底部用掌心用力拍打几下即可轻松旋开瓶盖。
8、如何预防大米发霉生虫？
大米重在储存，所以，放置大米的器具一定要保持密封状态，确保湿气和小虫子不会进入。用纱布将花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，盖紧盖子。可以达到发霉和防虫的效果。
9、如何让米饭又靓又香？
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
10、怎么洗海蜇丝？
海蜇丝好吃，但特别难洗，洗不好海蜇丝的涩味很难除掉，影响口味。先用滚开水把海蜇丝冲泡一下，然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间，经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩，而且味道鲜美爽口，再没有涩味。
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