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香蕉：一些商贩用氨水催熟用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。香蕉是可以促进胃肠道的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉不利于身体健康。为什么不能空腹吃香蕉呢？因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。
腐烂的水果
碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃。实际上，即使把水果烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。
芒果：一些商贩把青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
冰冻水果
专家表示，水果受冻后会产生致癌物亚硝酸盐，常吃吃这类物质对我们的身体危害很大，所以平时还是吃新鲜的水果比较好，为了健康冻水果少吃点。
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