整天吃馒头有点吃够了，尤其是外面卖的馒头，其实还是自己做的好吃，但是要做好了，也是非常考验技术的，今天突然想吃点饼了，但是担心外面卖的油不干净，这个时候妈妈发话了“要吃饼有何难，比做馒头都简单”。开始我不信，不过现在我信了，本人也是“大厨级”的人物啊，看了一遍就已经很熟练了，特意写下来跟大家一起分享。
原料：
1.面粉1000克（大概3个饼的量）
2.酵母粉（2-3克）
3.温水少许
4.花生油少许
5.盐少许
步骤：
1.把面粉放到面盆中，酵母粉在温水中化开，把化好的水倒入面粉中揉成面团。
2.大概醒面需要1-1.5小时，想要面发的快一点，可以在面盆下放一碗热水
3.把发好的面揉匀，分成均匀的3块。
4.拿取其中的一块放到面板上，用擀面杖擀成大饼，然后刷上油，在撒上少许的盐。
5.再把饼卷起来，拧起来，再压平，用擀面杖擀成跟电饼铛差不多大小就好了。
6.电饼铛的上下两面都用刷子刷上少许的油，把饼放入盖上盖
7.大概5分钟以后，把饼再刷一遍油，这样饼不会很硬，再合上大概2.3分钟饼就可以出锅了
是不是很快啊，快的我都不敢相信，第一次做的时候，没有考虑饼在烙的过程中会发大，没有掌握饼的厚度，做出的饼都把电饼铛顶开了，就这样的厚度，饼还是很快的7.8分钟就熟了，真是太神奇了。就是这样快啊。现做来当早饭吃都来得及啊。
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