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香菜还叫芫荽，因为这种青菜特殊的香味，经常被当做汤和菜的香料来使用。据说不爱吃香菜的人甚至还会有过敏的反应，有可能吃到后会呕吐，也可能会浑身痒痒起小红痱子。爱吃香菜的人则很正常吃完一点反应都没有，反而有的人一顿不吃就难受。果然香菜是多么神奇的存在！
除了香菜这特殊的性质，其实香菜煮水还有大作用，你知道么?
1、散寒止痛、健胃消食:
很多人在夏天喜欢用香菜加入食物调料，这样能有助于开胃。其实香菜也能帮助消食健脾，将香菜跟橘皮还有生姜一同煮成香菜粥，有助于散寒止痛跟健脾消食。香菜加入丁香、橘皮、黄连等煮水服用，还能帮助改善胃弱、消化不良的情况。
2、促进胃肠蠕动，开胃醒脾:
香菜提取液有着显著地发汗清热透疹的作用，它的特殊香味可以刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。如果脾胃虚寒也可以吃点香菜来帮助温胃散寒、缓解胃痛的作用。
3、清理体内淤积，祛斑养颜：
香菜煮水喝可以清除肝脏内的毒素减轻肾脏负担，香菜水可以利尿，毒素会被排出体外。
虽然香菜煮水的功效很不错，但是依旧有不适用的人群，更准确的来说，是不适合吃香菜的。像患有口臭、狐臭、龋齿、生疮的人吃了反而会加重病情。
你们喝过香菜煮水吗？效果真的很好的哦，不妨试试！
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责任编辑：杨乔羽_SX101
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