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农村随处可见的就是遍地的野菜，特别在一些大山中，更是一大片一大片的野菜。在我们村里有个小伙子专门在家收购野菜，每天到田里到农民家中收购，一个月能赚近万块。
小伙子从书上了解到荠菜的作用，想出了这么一个商机。荠菜，是麦田里常见的一种野菜，年后开春，大人孩子都结伴去麦地里挖荠菜，包水饺、煎鸡蛋。既除掉了麦田里的杂草，也让农民餐桌上的菜肴变的丰富起来，挖荠菜正是一举两得的美事。
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于是，小伙子开始了他的收购工作，不到半个月，各收购点总共收购荠菜大约四千多斤。然后，再运到之前的那座城市，以六块钱的价格卖给了菜贩和超市。一个月内竟可以赚到近万块、这差不多是一个农民家庭半年的收入。
荠菜既可以作为一种药，荠菜洗干净后煮水，煮出来的水可以泡脚祛风湿；也可以当做和猪血一起煮汤可以清热解毒。有的还拿去做成饺子的馅。反正荠菜的做法有很多，只要你用心去学，就能得到不一样的美食。
是这样子一来，既能帮农民们除掉杂草又能成为一种菜肴，这也是一种不错的选择啊。小伙子也是很聪明，能及时发现商机，发现这种野菜的价值。你们的家乡有这种野菜吗？
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