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芭蕉，芭蕉科芭蕉属的多年生草本植物。别名：扇仙，甘蕉，板蕉，牙蕉，大叶芭蕉、大头芭蕉等。同为“蕉”，芭蕉和香蕉的果实极相似，因为它们是同属一个家族的两个品种，可从外形、色泽和滋味区别。
香蕉外形长且如月牙，未完全成熟时果皮为青绿色，成熟后则转为黄色，有的还带有黑褐色斑点，俗称梅花点，里面果肉呈黄白色。而芭蕉与香蕉大不同，外形短胖，成熟的果皮呈灰黄色，成熟后也无梅花点，果肉是乳白色的。
芭蕉和香蕉都能吃，两者一般都没有籽，但偶尔会遇到“返古”现象的芭蕉，是有黑色籽粒的。且两者的营养价值也是一样的，都有充饥、补充营养及能量的作用，也有润肠通便功效。不过香蕉性寒，所以胃寒的人就不宜多吃，而芭蕉为中性与温和，很适合一般的老年人。
芭蕉有清热解毒、生津止渴、润肺滑肠、利尿、抑菌杀菌之功效。还有抗癌防癌、疏通血脉、降血压、防治心血管疾病、防治呼吸系统疾病、解酒等作用。主治天行热病、烦闷、消渴、水肿、血淋、血崩、黄疸、痈肿、疔疮、丹毒、脚气、烫伤、大便秘结、痔疮出血等症。
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