成都最全关东煮测评！,非常经典的文章，不看后悔

最近天气冷的早上根本无法从被窝里爬出来每天被闹钟吵醒后瞅一眼外面的大雾霾痛苦得一边咬着牙穿衣服一边想今天早上必须要吃五串关东煮才能抚慰自己饱受折磨的身心

所长和小媳妇儿两人都是关东煮狂热爱好者你们所长每周起码有三天的早饭都是在楼下便利店买的关东煮这不，冬天马上来了没有比关东煮暖手暖胃又暖心方便购买又便宜的食物了

于是所长和小媳妇儿连吃了三天关东煮拉出了这篇长达几千字的测评

全家便利店

汤头清汤有浓郁的昆布味道，清淡鲜甜，没有味精感，你们口味清淡的所长很喜欢。红汤就像在清汤的基础上加了没有味道的红油，不仅没有一点辣味，而且很油，还掩盖了原来汤底的鲜味，只剩一点甜味，东西煮在里面反而更没有味道，差评。煮物

燕饺真的难吃，皮和馅都不脆，也没吃出虾味儿；牛丸虽然有汤汁，但并不好吃，太面了；新品铁板花枝还不错，吃起来比较脆，比花枝丸口感扎实；全家卖得最好的鱼蛋确实比其他丸子要好吃些，但也只是justsoso。种类不多，都是比较常见的贡丸，口感味不够紧实弹，味道也比较淡，但也不难吃，中规中矩；素菜煮在清汤里面好吃。价格

素菜2元一串，肉丸3元左右一串，还有几种搭配套餐可选。推荐指数：3星虽然整体味道一般，但胜在方便购买，价格合理。

WOWO便利店

汤头不想说啥了，根本称不上是关东煮的汤，难喝。红汤放了那么多辣椒花椒不如先放点盐啊！煮物

种类倒是花里胡哨的，不如多研制下味道啊！食之无味。价格别买了推荐指数：0星不推荐。难吃，不配称为关东煮。

7-eleen便利店

汤头只有清汤，没有因为在成都而改变日式的口味，可以喝出昆布和柴鱼的味道，和同为日式口味的全家清汤相比，没有那么甜，更鲜美可口，恰到好处。汤如果能无限续杯的话，所长一个人就能喝一锅。煮物

汤头这么好，萝卜海带这些素菜不用说了，当然好吃；尤其推荐的是鸡蛋，在关东煮中叫玉子，相比于白水鸡蛋的寡淡和茶叶蛋的重咸，关东煮中的鸡蛋被染成浅浅的棕色，滋味也是含蓄地鲜咸，在日本，鸡蛋也是关东煮中最受欢迎的煮物之一；魔芋丝也很好吃，口感爽脆，又很入味。各种贡丸都很扎实弹，芝士章鱼烧内心满满的芝士，真的是棒呆，种类数目虽然不多，但是不像其他家基本都是各种贡丸，7-eleen有许多其他家关东煮没有的种类，比如菠菜蛋糕、蟹粉包、海苔鸡肉串等。价格

如上图，比较复杂，自己看。推荐指数：5星还有什么说的呢，最方便买到，质量最高的关东煮，非7-eleen莫属。

舞东风

汤头可能因为是成都本土的便利店，只有红汤，与其说是关东煮，不如说是简易版串串，但汤里没有飘太多的辣椒花椒和红油，容易入口，而且味道还不错。煮物

以各种贡丸为主，全都中规中矩。没有比所长更熟悉舞东风关东煮的人了，因为所长几乎每天早上都端着一杯坐在电脑前看你们的留言，他评价说，这家的丸子“挺紧的”。价格基本都是两元一串推荐指数：3星没有关东煮应有的汤头和味道，不过好在贡丸的质量尚可，汤也不难喝，可以凑合吃。

久留米

汤头清汤看起来很清澈，没有很深的酱油色，浓郁的虾味让汤头有了大海的味道。红汤难得没有火锅料的味道，像自家调制出来的麻辣味，再放两勺搭配的武汉特供辣酱，又辣又有肉酱的香味，喝一口就停不下。煮物

牛肉丸超有牛肉味，而且特别扎实，终于吃到不是一团面的肉丸了；咖喱仙贝没什么咖喱味，倒是有很大的姜味；福袋里吃到了虾壳，虽然说证明它放了真虾，但确实有些影响口感。其他的一些贡丸和鱼豆腐吃起来都弹弹。丸子很真材实料，非常扎实，问了营业员，这是上海一家公司的品牌，在上海有十多家分店，成都只有群光这一家，所有的食材都是自己的工厂生产。价格不论荤素，一律3.5元一串，比其他家略贵。推荐指数：4星非常喜欢这家，不仅煮物的质量很不错，汤底虽然不是日式口味，但也与众不同得好喝，尤其是对于无辣不欢的小媳妇儿来说，加了辣酱的红汤让人欲罢不能。只是成都只有一家，且价格不便宜，所以给四星。地址：群光购物广场B2

加油餐

汤头特别咸！而且有种故意制造出来的劣质海味，没法喝。要红汤口味的老板还给加了调料和小米椒，本来还满心期待的，唉，失望！煮物

味道就是平时超市能买到的，那种冻在冰柜里称斤的丸子，作为关东煮的丸子不应该是这样的水平。唯一觉得还可以的就是红汤里煮的藕，味道就像冒菜里的藕，但是如果想吃这种味道不如直接去吃冒菜。价格素菜1元/串，荤菜2元/串推荐指数：1星这家是有粉丝告诉所长银石广场楼下有家关东煮好吃，但没说清具体位置，也不知道我们吃的这家是不是粉丝推荐的。其实这家老板看起来还挺用心的，态度也很好，主要是长得还挺帅。关东煮不推荐，一星给老板，可以去尝尝他们家的土豆和凉面。地址：银石广场B2楼46号

风之丸

汤头与其说是关东煮的汤头，不如说是普通火锅白汤的汤头，只吃的出调料的味道，并没有关东煮的汤底应有的鲜甜。但是风之丸火爆的精髓在于最后加的剁椒和芹菜碎，让汤变得辛辣，很川味儿，冬天逛街的时候喝这个汤倍儿爽。煮物

虾丸没有虾味，一团面；咖喱丸倒是有点惊艳到，确实有浓郁的咖喱味；蔬菜丸子虽然有大颗的蔬菜，但也掩盖不了它是一个大面团的本质；还有颜值很高的蟹肉棒和有红色颗粒的丸子，空有颜没有料，连味道也没有。几乎所有的煮物都没什么内涵，而且煮的很软，一点都不扎实弹，细细品味一下，嗯，就是面疙瘩。价格除了个别种类外，其余均为2元/3个。推荐指数：2星2星给加了小米椒和芹菜碎的辣汤，之所以那么火爆，是因为大家被辛辣的汤底蒙蔽了味觉，完全掩盖了丸子都是一团面的事实。

伊藤洋华堂

汤头和7-eleen的汤头不分伯仲，味道相似，伊藤洋华堂曾经是7-eleen的母公司，所以两家的关东煮几乎是一脉相承，都非常好吃。煮物

好汤头一定要吃大根，也就是白萝卜，萝卜本身吸味，吸饱了汤汁的萝卜中包含了关东煮中最精华的味道，伊藤关东煮的萝卜非常好吃，而且煮的很耙，也没有丝，入口即化；日式关东煮中传统的蔬菜饼和兰花干都很松软，吸满了鲜美的汤汁；鱼丸有种海鲜的腥味，牛肉丸很有嚼劲。作为日本百货公司售卖的关东煮，应该是较为正统的关东煮了，煮物有许多传统日式关东煮中常见的种类，食材的整体品质也值得信任。价格除萝卜和鸡蛋外，其余均为3.5元一串。推荐指数：4星伊藤关东煮的味道本来是值得五星评价的，但是在伊藤超市内购买时很麻烦，而且关东煮嬢嬢们很凶，购买体验很不愉快，怒撤一星。地址：伊藤华洋堂负一层超市内

关东煮在日本叫おでん（御田），是来源于日本关东地区的一种料理，其实就是用一锅汤乱炖，汤头是由昆布和柴鱼片为主料熬出来的高汤，称为“出汁”。在日本街头关东煮是一种很常见的小吃，经常被当做下酒菜，一般会配上柚子胡椒和芥末。

关东煮最先传入台湾，在当地叫黑轮，为迎合国人的口味改变了很多，食材也变成以贡丸为主。在成都，大部分的关东煮增加了麻辣口味，更像是另一种串串了。

日本关东煮中最受欢迎的种类

早起的清晨，全靠一碗关东煮打起精神晚归的夜晚，全靠一碗关东煮温暖起来

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