薰衣，把香气“穿”在身上。| 香道

衣衫飘香，是古人追求的一道“嗅觉风景”。古时，让香气随身的方法很多，像佩戴香囊、熏衣、洗衣香等，其中效果最好的当属熏衣。

熏衣，也是古人讲究生活质量方式的呈现。唐代元稹《白衣裳》中“藕丝衫子柳花裙，空着沉香慢火熏”，就是描写用沉香熏衣服。

除了名贵沉香用来熏衣外，古人还有各种香料专门配制的熏衣香。最早记录在书的熏衣香方，是东晋葛洪《肘后备急方》中的“六味熏衣香方”。

六味香药分别是，沉香、麝香、苏合香、白胶香、丁香、藿香。这六味香药的组方与做法，奠定了后世各种熏衣香方的基本组方。

熏衣之风，在唐代宫廷中十分盛行，当时，香气是宫廷女性服装的一部分。

王建《宫词》之一，描写宫妃因天雨湿凉入浴、要更换秋衣，服侍宫妃的宫人在一旁殷勤地为其熏衣：

雨入珠帘满殿凉，避风新出玉盆汤。

内人恐要秋衣着，不住熏笼换好香。

唐时，熏衣还是贵族们彰显自己身份的一种方式，尤其是宫中使用的香品，代表着皇室所专属的气味。

王建在其诗《宫词》中提到了宫中香方的特殊性与无法模仿性：

供御香方加减频，水沈山麝每回新。

内中不许相传出，已被医家写与人。

为了维护皇室专用的绝对性，宫中的香方要不断变化。原本不外传的宫廷香方，却被医药方家有意识地搜集、记录整理成书，并广泛地传播开来。

唐代医学著作《备急千金要方》、《千金翼方》、《外台秘要》中都收录有熏衣香方，这些香方中，或许就有当年皇室曾使用的熏衣香方。

熏陆香（八两） 藿香 览探（各三两，一方无） 甲香（二两） 詹糖（五两） 青桂皮（五两）

上六味，末，前件干香中，先取硬者粘湿难碎者，各别捣，或细切咀，使如黍粟，然后一一薄布于盘上，自余别捣，亦别布于其上，有须筛下者，以纱，不得木，细别煎蜜，就盘上以手搜搦令匀，然后捣之，燥湿必须调适，不得过度，太燥则难丸，太湿则难烧，湿则香气不发，燥则烟多，烟多则惟有焦臭，无复芬芳，是故香，须复粗细燥湿合度，蜜与香相称，火又须微，使香与绿烟而共尽。

以上是孙思邈《千金翼方》中记载的熏衣香方，方中很详细地记载了，制作熏衣香需要注意的几个关键点：

/ 捣香 /

先取硬者粘湿难碎者，各别捣，或细切咀，使如黍粟，然后一一薄布于盘上，自余别捣。

捣香的工序要注意不同香料的特性，观察香料的软硬干湿，分别加以捣碎。

/ 调 香 /

太燥则难丸，太湿则难烧，湿则香气不发，燥则烟多，烟多则惟有焦臭，无复芬芳。

调香，炼蜜要与香料的配比要相称，燥湿适中。如果太干燥，则难以制作成香丸，燃烧时也会产生太多焦臭烟气；但太过潮湿的话，香丸又难以燃烧之外，也不易散发香气。

熏衣香中对发烟、燥湿的考量，可知唐代合香技术已经相当成熟。唐代合香理念不仅影响后世中国香文化发展，还为日本香道的创立奠定了基础。

残枝花落尽，香气已成空。

移上佳人袖，芬芳忽地浓。

——《源氏物语》

公元753年，鉴真东渡将合香技术传到日本后，日本的贵族们开始学习唐人品香、制香。唐代的用香文化又经“和风”熏陶发展成了今天的香道。

熏衣香，在日本平安时代是比较名贵的香品。《源氏物语》第十七章“赛画”，前斋宫入宫时的礼物中“以熏衣香尤为珍稀，乃精研细磨，特别调制之珍品”。

当时日本贵族们所用的熏衣香，有很多是直接由唐朝引入，或依照唐朝传入的香方调制而成。

日本香学著作《薰集类抄》中，记载了几首平安时期的熏衣香方，有洛阳薰衣香、会昌薰衣香、増損薫衣香等。

会昌薫衣香/随時朝臣所献：沉三两/大、丁子二两/大 、甲香一两二分/大、白檀一分四朱/小、青木香二分四朱/小、占唐一分四朱/小、苏合二分/小、麝香四朱/大。

与唐朝皇室一样，日本平安时代的贵族们，也把熏衣作为彰显自己身份的方式，《源氏物语》中，源氏出现时都伴着他特有的衣香。

源氏对自己的熏衣香很满意，不管是他偷情的时候、跳舞的时候、工作的时候、走路的时候，时不时的会来上一句“源氏衣香如何？”

▲ 伏 笼 熏 衣

熏衣，最重要的器具就是熏笼，熏笼一般都是用竹片编成，体轻便于搬动，周身遍布镂孔，透热性强。

日本把熏笼称作“伏笼”。使用时，将衣物覆盖于笼上，点燃其下的火炉熏染香气。

熏衣看似简单，其实也是一门学问，孙思邈《备急千金要方》“熏衣香方”中记载熏衣：

以微火烧之，以盆水纳笼下，以杀火气，不尔，必有焦气也。

熏衣时在熏笼下放盆热水，可起到润香的效果。湿润的水气可减少焚烧香丸所产生的焦气，以避免衣物沾染烟火焦气，这样熏出来的衣服香气清润，没有烟火气。

上图熏衣的香炉下置有盛水的水盘

此熏衣的方法，与宋·洪刍《香谱》中记载的方法类似，《香谱》卷下“薰香法”中说熏衣时，用香灰或银叶隔火取香最妙。

凡薰衣，以沸汤一大瓯，置薰笼下，以所薰衣覆之，仙润气通彻，贵香入衣难散也。然后于汤炉中，烧香饼子一枚，以灰盖或用薄银碟子尤妙。置香在上薰之，常仙烟得所。薰讫，叠衣，隔宿衣之，数日不散。

积润画图昏素壁，渍香衣帻覆熏笼。

新晴不用占钟鼓，卧听林梢淅淅风。

——宋·陆游《雨中作》

宋代，熏衣在日常生活中十分普遍，男女都会把衣服熏的香香的。陆游就是有个熏衣的癖好的人，这点在他的诗词中能感觉得到。

陆游在诗中经常描写熏衣，《四月晦日小雨》：“风生团扇清无暑，衣覆熏笼润有香”，《晨起》：“衣润熏笼暖，灯残漏箭长”。

宋人比较喜欢花香，调制花香味的熏衣香，是宋人合香的特色。宋人陈敬的《陈氏香谱》中，记载有模仿梅花与兰花香味的熏衣香。

熏衣梅花香：甘松、舶上茴香、木香、龙脑各一两，丁香半两、麝香一钱，右件捣合粗末如常法烧熏。

唐宋时期，熏衣香都是香丸、香饼、香末，到明代时，线香开始兴起并用于熏衣。明末小说集《醒世恒言·卖油郎独占花魁》中有描写线香熏衣的情景：

秦重回到家中，把衣服洗浆得干干浄浄，买几根安息香薰了又薰。

秦重用来熏衣的安息香，非树脂安息香料而是一种线香。在明清时期常常借指线香，明人屠隆的《考盘余事》载：

安息香，都中有数种，统名安息。

以买油为生的秦重，熏衣不像富贵人家那么讲究，用线香熏衣，应该是明代普通人家常用的方式。

与“无香不欢”的古人不同，我们好像不是很在意衣服香不香，只要不臭就行。如今，“伏笼熏衣”只是日本香道中表演的一个环节，现代生活中很少用香熏衣了。

但阿拉伯人一直保留有熏衣的传统，阿拉伯人的生活中离不开香，他们认为香气能带来好运。

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