花生芽除了具备花生的营养价值外，发现花生发芽后的白藜芦醇含量大增，比花生要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十到上百倍。白藜芦醇属重要的植物抗毒素，其抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老等作用明显，被喻为继紫杉醇之后的又一新的绿色抗癌药物，最具有前途的药物之一。
花生芽这么有营养，花草君强烈推荐，水培花生盆景不但可以使用还能观赏，真是一举两得。
1、第1天
把完整、饱满的花生浸泡一天后捞出，盖上湿纱布，通常隔天你就会发现花生会长出白色的小尾巴，这就是花生的根。
2、第4天
在泡沫板上挖些小洞，注意不要挖得太大，让花生能够接触到水，不掉下去就可以了。
3、第7天
这段时间你会发现花生的新芽就要破皮而出了，根须也越来越长，旁边会慢慢长出很多的小细根。
4、第8天
小叶子长出来了，看到了吧，有没有觉得很兴奋啊。
5、第9天
这么显而易见的变化，看的到吧，真是一天一个样！
6、第10天
小花生林已经初具雏形了哦。
7、第14天
三天没见，曾经的小花生林已经长成一片茂密的小树林了，太漂亮太养眼了，喜欢吗？
注意：
1、要勤换水。换水是为了保证水中的氧气充足，新鲜的水里含有更多的氧气，植物也会长得更健康。
2、水培植物根部，就是那些又白又嫩的水生根，负责着植物的吸收功能，一定不能让它们受到损伤哦。
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