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春节大鱼大肉吃腻了教您做一道盐水菜心做法简单一学就会春节期间聚餐、走亲访友离不开大鱼大肉，毕竟一年下来难得一聚，在一起总要吃的好一点。但是也不能只顾吃肉，多吃点蔬菜有益健康春节期间聚餐、走亲访友离不开大鱼大肉，毕竟一年下来难得一聚，在一起总要吃的好一点。但是也不能只顾吃肉，多吃点蔬菜有益健康。
今天小枝跟大家分享一道菜心的做法，大家都爱吃菜心，无论是用来炒、煮、凉拌都很好吃。那么小枝就来分享一道盐水菜心的做法，好看好吃，做法步骤告诉你，一看就学会。
食材：菜心、生姜、红椒、咸菜头、盐、油、适量清水
做法步骤如下：
一、菜心摘掉老叶、去掉老的根部，用清水清洗干净；
二、生姜切丝、红椒和咸菜头切少许丝，切好装入盘中备用；
三、热锅后来少许油，油热后倒入生姜丝爆香、在放入咸菜头炒匀；
四、倒入适量清水，没过菜心即可；
五、大火烧开，水煮沸后放入菜心，用锅铲稍压一下，煮分钟左右放入适量盐，在继续煮至菜心熟即可；
六、装盘，把菜心夹入盘，用锅铲把姜丝、咸菜头放在菜心上，在倒入适量汤汁，一道盐水菜心就做好了。
朋友们，喜欢吃这道盐水菜心可以在家里试试哦。
图片来源于网络
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