龙江美食香飘天下，口味不逊八大菜系，
加上食材地域特点突出，
八方来客为之倾倒
即日起，
本报推出龙江好菜百姓口碑评选活动，
包括十大特色菜、特色美食产品、
传奇美食、各特色菜头牌餐厅等系列
生活报今日推出龙江十大特色菜的初选榜，是龙江好菜口碑评选的第一站，以全省十三个地市进行划分，生活报编辑部会同各地美食大咖，拿出了一个初步的备选榜单，我们深知挂一漏万，希望广大读者推荐自己家乡的特色菜，让我们的榜单更加丰富，将龙江美食一网打尽。
推荐方式将以
生活报官微本条新闻后的留言为主，
也可以用微信的方式推荐，
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以下是10大特色龙菜初评榜单
有木有不服的，你过来呀！
哈尔滨：锅包肉
上榜理由：北方的咸，南方的甜，西方的酸……此刻完美融合！这道堪称“法式糖浆风情软炸香猪排”绝对让你无法拒绝。
——无论何时何地，吃上一盘，满口酥脆，秒回东北。
齐齐哈尔 ： 烤肉
上榜理由：一个烤锅、一盆拌肉、亲朋好友、大碗喝酒、大口吃肉！齐齐哈尔烤肉就是这样独领风骚，绝世香味足以风靡于世。
——只有你想不到的，没有它烤不了的！
牡丹江 ： 酱焖鲫鱼
上榜理由：镜泊湖是牡丹江的名胜，不仅美而且水产富饶，全鱼宴是当地一道最具特色的美食，不仅鱼类繁多，做法也是煎、炒、烹、炸样样都有。
——口味是酸、甜、咸、辣无一不有，好吃到没朋友。
佳木斯 ： 赫哲塔拉哈（烤鱼）
上榜理由：塔拉哈是赫哲族特色鱼中的特色，是当地一绝的美味佳肴。当地的渔民把乌苏里江鲜鱼放在火上烧烤一下，用盐一拌既可食用，或者蘸料食用。
——半生半熟，贴近自然，原始味道，欲罢不能！
大庆 ： 扒鸡
上榜理由： 一只焦黄焦黄小嫩鸡经过油炸成金黄色，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制成一只味道鲜美，色、香、味俱全的大庆扒鸡。
——其味清香四溢，滑嫩爽口，骨酥肉烂，堪称一绝。
伊春 ：大鹅炖土豆
上榜理由：伊春市独有的美味佳肴。大火加热又温火慢炖的汤汁收得恰到好处，土豆已经吸收了鹅肉和佐料的精华，一夹即碎还反着晶莹的沙。
——散养的大鹅肉极富嚼劲儿，配上入口绵密香甜的土豆，简直绝配。
鸡西 ： 兴凯湖大白鱼
上榜理由：大白鱼肉嫩味鲜，清香爽口。在兴凯湖沿岸，有湖水炖白鱼的吃法。
——还有一种传统吃法，名曰“赛蟹肉”，就知道有多鲜美。
鹤岗 ： 红焖肉焖黄金钩
上榜理由：它俩的搭配可谓强强联手，珠联璧合。黄金钩，其荚果是长弯钩形，外皮是黄色的，所以叫黄金钩。
——黄金钩配上香而不腻的红焖肉，思乡情切，美味绝伦。
双鸭山 ：铁锅炖鱼
上榜理由：咱龙江菜，要说到铁锅炖鱼您可是必须要尝试的菜，一口大铁锅，一条大鱼，加点排骨、粉条、白菜，茄子……
——锅边贴上几个大饼子，那味道简直就是绝了，尝到这个菜此生无憾。
七台河 ： 雪里蕻炖豆腐
上榜理由：这个菜可厉害了，这个雪里红您可别小巧，具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的作用，再加上豆腐一起炖后有种特殊的味道。
——只可意会不可言传，您还是自己尝尝吧。
绥化 ： 肇东烤饼
上榜理由：薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制，然后卷上葱花末来吃，味香耐人回味，是当地饮食一绝。
——被称为"肇东料理"，太高大上了有木有。
黑河 ： 全席矿泉豆腐
上榜理由：炖豆腐、炒豆腐、豆腐丸子…
——五大连池矿泉豆腐全宴，让你豆腐吃个够！
大兴安岭 ： 烤狗鱼
上榜理由：狗鱼只是冷水鱼的一种，和狗狗也没有什么关系，烤狗鱼是大兴安岭的特色美味，夏秋季节尤其多，肉质细嫩洁白，当地人的吃法多数是红烧和烧烤。
——几块钱一条，味道鲜美，吃一口就忘不掉。
这13道大餐哪个合你心意？
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香一点更“香”一点~
□来源：生活报新闻策划部
□审核：王世宇
□责编：陈哲
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