橘子有很多功效，比如在日本的很多研究中表明柑橘中含有的橙色色素β-隐黄素具有高效的抑制癌症的效果。它比其他类胡萝卜素的抑制作用更为惊人，其抑制效果是β胡萝卜素的5倍。橘子也是冬季非常常见的水果，每天吃一个柑桔类水果，可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的几率降低50%。研究显示，柑桔类水果可以通过自身所含的抗氧化剂来保护人们的身体，增强免疫力，抑制肿瘤生长，促进癌变细胞正常化。
保护肠胃
橘子的营养价值非常高，它从皮到核，甚至到叶子，都是药。常吃橘子对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等，都有一定的效果。
补充维生C
孕妇吃桔子可以补充维生素C，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。尤其是父母皮肤偏黑的，孕妇可以多吃桔子，这类富含维生素C的水果，能使胎儿出生后皮肤白皙柔嫩哦。
防癌抗癌
在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
橘子虽是天然的“抗癌之王”，但不能和它一起吃，赶紧告诉家里人！
1、黄瓜：橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。
2、鳗鱼：鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。
3、蟹：柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
4、萝卜
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而妆花成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
5、黄瓜
橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。
一次不能吃太多
有些人一下子吃了很多橘子后，会出现口干舌燥、咽痛等“上火”症状。这跟橘子中含有的一些有机酸和酶类对口腔黏膜、消化道的刺激有关，尤其是在空腹、大量食用的情况下。
老年人、小孩要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。有些孩子吃橘子过多还会出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1～2周再吃。
以上就是吃橘子需要注意的，虽然冬季吃橘子很常见，但是大家还是要注意了！
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