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一、观察质量
青贮饲料经30～40天发酵，即可开窖取。用： 开窖后莫慌着饲喂，要先从气味、颜色、质地上给予综合断定、确定质量好坏再行使用：具体判断标准是：
1、看颜色，若青贮前的秸秆为绿色，那么贮后颜色呈青绿或黄绿色，近于原色者为优良；呈黄喝或暗棕色者为中等：呈黑色或褐色、墨绿色者为最差。
2、闻气味：优质的青贮料具有轻微的酸香味或水果香味，味酸而不刺鼻，似刚切开的鲜面包的味道，给人以舒适之感；若酸味刺鼻，香味极淡，则为中等；苦有令人作呕的、刺鼻的腐臭味或霉味，则表明饲料变质，青贮失败。
3、查质地：良好的青贮饲料在窖里压得很瓷实，但抓到手中又很松散， 没有发粘的感觉，质地柔和而略显湿润，茎叶仍保持原状；反之，若手握青贮料有发粘的感觉，严重时茎叶粘成一团好像一块污泥，或质地松散干燥、粗硬，则表明水分过多或过少，都是品质不佳的表现。
二、饲喂数量
三、饲喂方法
四、使用发酵剂制作青贮饲料
如金青贮饲料发酵菌剂功能与作用：
1、适口性好
玉米秸秆经如金青贮专供发酵后，质地变的柔软，并具有酸香酒气味，适口性明显提高，增强了家畜的食欲，与未经处理的玉米秸秆相比，采食速度可提高43%以上，采食量可增加20%以上。
2、营养价值和消化率高
生产时间表明，3公斤青贮玉米秸秆相当于1公斤玉米的营养价值。通过青贮，麦秸的消化率可提高55.6%以上，水稻秸秆的消化率可提高57.9%以上，玉米秸秆的消化率可提高61.2%以上。用青贮秸秆饲喂牛、羊和未经处理的秸秆相比，可使牛、羊日增重提高30%以上。
3、成本低廉
15克的如金菌青贮专供,就可以处理2000公斤的玉米秸秆,而氨化同样多的秸秆则需要尿素40-50公斤，两者的处理效果基本相同。但是青贮秸秆可比尿素氨化降低成本80%左右，其使用安全性能也比氨化法高。废物回收利用，原本不知道该如何处理的玉米秸秆、小麦秸秆现在不仅有了好的归宿，还节省了一大笔饲料开支，饲料成本瞬间就降了。
4、操作简单
秸秆青贮与氨化相比，更加简单易学。只要把如金青贮专供菌液活化后，放到1%的盐水中，然后均匀的喷洒在秸秆上面，在一定的温度和湿度条件下，压实封严。在密闭厌氧条件下，就可以制作优质青贮秸秆饲料，无需晾晒，无需加水，更加方便。
5、贮存期长
如金青贮专供秸秆发酵剂，可利用秸秆中的碳水化合物迅速发酵，繁殖快，成酸作用强，具有很好的抗腐败防霉能力。秸秆经如金青贮专供发酵后，能够形成大量的有机酸，这些有机酸具有很强的杀菌、抑菌能力，故发酵的青贮秸秆饲料不易发生霉变，可以四季供给家畜调制好的青贮料。如果管理得当，可以存储几年或十几年，具有能较好保持保持青绿饲料的水分、维生素含量高、颜色青绿等优点。
6、原料来源广
青贮原料来源广泛，调制方法简单，易于掌握。青贮是保持青饲料营养物质最有效、最廉价的方法之一。各种青绿饲料、青绿作物秸秆、块根块茎、小灌木、树叶及水生饲料、绿肥草、瓜藤菜秧、高水分谷物、糟渣等均可用来制作青贮饲料。
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