现在进超市时，你会发现蔬菜非常的新鲜，看到黄瓜鲜嫩还带着黄花，是不是黄瓜是催熟的呢？会不会是激素催熟呢？
1.听说顶部带花的黄瓜是涂抹了避孕药？
避孕药太贵了，而且还不容易大量买到，这样种子成本太高，要是每根黄瓜上都涂抹避孕药，会亏到血本无归的，还可能面临卖不掉和相关部门的处罚。
其实，黄瓜顶之所以带花，是菜农使用了植物生长调节剂，也是植物激素。虽然也被称为激素，但是与避孕药无关。这是国家允许使用的，低残留、低危害农药，可以增加黄瓜产量。
而之所以导致黄瓜带花，其实只是无意而为之，并非刻意如此。
2. 听说带刺的黄瓜并不新鲜？
错！带刺的黄瓜相对来说是新鲜的。看过黄瓜生长的人都知道，黄瓜刚刚摘下来时，身上是有刺的，只有经过摩擦后，才会消失。
另外，黄瓜表面的刺其实是植物本身的武器，为了避免被叶子粘连，影响呼吸，同时节省水分。如果，雨水充足，黄瓜的刺可能会少一点。
3.听说苦黄瓜有毒？
苦黄瓜的出现与多种因素有关，如黄瓜品种问题，生长环境问题，施肥问题，农药问题以及其中苦味素等。
但是黄瓜出现苦味，并不代表其中有毒素，即使食用也不会对身体有危害。但是考虑口感问题，建议放弃食用。
4.弯黄瓜才是天然食品？
没有这个说法，黄瓜是直的还是弯的，其实与生长环境、品种有关。
黄瓜架子做得好，黄瓜能垂直生长，很少会出现弯曲。如果有外界干扰、品种问题以及生长环境差，导致黄瓜发育不良，自然出现弯曲的黄瓜。
不过，笔直的黄瓜好卖、价钱高，这倒是真的。
5.黄瓜连皮吃更营养？
大多数植物有一个特点，即将营养全部集中给种子和果皮。黄瓜也是如此。
有人做实验发现，黄瓜中维生素C含量从高到低分别是种子、瓜皮、混合物、肉。可见黄瓜连皮吃真的更有营养。
总结：大家可以放心吃黄瓜了，但是记得别吃太多哦，因为其中蛋白质含量极低，吃瓜之余还得配上肉或鸡蛋。
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