紫荆路上伴随珠海经历风雨30年
顾客们交替不知换了多少批
但苹果屋仍在原地守望着一份温暖
香洲总店
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30年的老字号西餐厅
这一次他们把记忆中的味道带到了前山
给每位70后带来记忆中熟悉的味道
前山分店
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即使苹果屋已是珠海的老字号
但在味道上也是紧跟着时代的变化
为的就是将这一份记忆中的味道传承发扬
不火爆，怎能作为招牌特色！现场火焰灼烧牛扒来完成菜肴的最后一步，同时还让客人获得视觉与嗅觉上的满足感。
每一块牛扒的厚度都不相同，只有大厨通过经验判断出牛扒的熟度，才能保证牛扒的美味。听着滋滋的声音，摄影师看着都吞了一下口水。
火候差不多时，大厨会将牛扒放到滚烫的铁板上，底部铺满了洋葱，将肉与滚烫的铁板分隔开来，避免肉被铁板烤焦，还增添了几分洋葱的独特香气。
这可不是特效！白兰地酒淋到牛扒上，现场点火，受热之后的牛扒，油花与肉融为一体，锁住了牛扒的肉汁同时引出最原始的风味。记得一定要准备好手机拍视频发朋友圈！保证让你成为朋友圈的焦点！
切开一看，鲜嫩的牛肉内部完全展现在眼前，色泽诱人。让人看了就想马上放入口中细细品味。
配上传统的黑椒汁入口，牛扒的肉汁迸发，肉质完全保持了嫩滑的口感，咀嚼吞咽起来也非常轻松，牛肉的芬芳也留在味蕾之上久久不去。
特选优质的猪扒经过果木烤制之后，饱含着淡雅的自然气息。既然叫果木“大”猪扒，那到底有多大？
比5.5寸的手机还整整大了一圈！而且分量十足，厚度也超足！肉汁渗出，表面光泽饱满，感觉咬下去肉汁会爆出来一样。
原材料肉都选自果园走地鸡，果园鸡的厚实肉质加上果木的清香，制作而成的鸡扒实在是天作之合。
虽然名字不大，但是绝对不输大猪扒！跟大猪扒相比，还是分量十足！光是视觉上就震撼眼球！
被煎至黄褐色的表面显得如此香脆，但内部的肉却还显得如此嫩滑，切一小块放进嘴中，入口鲜滑，细腻弹牙，鸡皮脆、鸡肉嫩，二者相互结合让人无法抵挡。
鳕鱼肉的肉质鲜美，经过煎制之后，鱼肉的香味和鲜都更好地表现出来，同时表皮酥脆，口感更加丰富饱满。配上店内特制柚子酱，酸甜点缀之下，使鱼扒具有别样的风味。
这一次，我们不说鱼扒大不大，但是！2台手机都hold不住的厚！绝对让你超满足！
要是你是米饭主义者，那么这里的焗饭一定适合你。鲜嫩的牛肉与米饭经过烤炉，肉汁渗透到饭中，再裹上一层浓厚的芝士，口水已流到地上。
芝士不仅厚，还可以拉丝！光是看着，就忍不住想一口吃光，浓香美味的芝士，让人齿过留香，回味无穷。
菜肴美味的同时，健康度也是不可少的。野菌菠菜汤，就是将中华养生结合西式风味的一道佳肴。
采用新鲜菠菜，务必保证从材料上就认真选购。为了保证不影响汤品，每日都现切蔬菜。
经过反复清洗，确保原材料干净，再进行之后的制作工序。
完成一切准备工序之后，菠菜汤入锅。持续沸腾，让每一位顾客都能食用新鲜熬制的汤品。
加上脆香可口的面包粒，使得汤的口感有更多的层次变化，不仅美味，菠菜的碎粒与面包粒入口，软硬相合，仿佛重现了菠菜的爽脆口感一般。
新鲜番茄熬制而成的什菜汤，酸中带甜。多种蔬菜的风味浓缩于一碗汤之中，要是你喜欢酸甜口味，这款汤应该是不错的选择。
随意盛起一勺汤，颗粒状的蔬菜满载着整个勺子，每一勺入口都是满满的维C，保证风味的同时也不忘健康。
作为传统西餐厅必不可少的忌廉浓汤，苹果屋的浓汤味道还是一如既往的传统正宗。浓稠的口感再加上香浓的奶油味，不时还会有蘑菇点缀口感，让汤品拥有口感上的层次。
一份香脆美味的西多士，必不可少的就是糖浆的搭配，香酥的表面淋上糖浆，金色的光泽愈发明亮诱人。
切一小块西多士放进嘴里，甜蜜的滋味在口中蔓延开来，感觉一个下午都满足了~
作为经典的法式甜点，焦糖布丁恰是舌尖的一份礼品，在悠闲的午后时刻去品味，如此愉悦。
苹果屋的焦糖都是现点现做，细砂糖撒落在微冷的布丁上，经过火灼，温热的焦糖与布丁融为一体。
脆而不失细滑香腻的焦糖布丁在口中萦绕，仿佛一切疲惫都被抛之脑后。
拥有3种层次味道的慕斯蛋糕，是女生们最喜欢的下午茶必点系列之一。
从下往上分别是：抹茶、牛奶、红丝绒。撒上一把玫瑰花瓣，不仅色彩上丰富了，还增添了一道芳香。
要是一起来下午茶的朋友只顾着玩手机，给他吃一口这个，保证焦点马上回到你身上~
夏季已准备悄悄离去，秋分已过，但珠海还是好热！需要一杯透心凉的薄荷特饮！薄荷的清新劲凉，与金桔，柠檬的酸甜结合，喝了一口，仿佛全身都浸没在冰川之中一般透心凉。
采用新鲜薄荷叶，金桔和柠檬，通过帅气的吧台小哥熟练的冰摇手法，将三者完全融为一体，将美味都凝聚于一杯之中。
要是你不喜欢鲜艳的色彩，那么这一款白薄荷特饮，淡雅的色调配上清爽的口感，也能给你带来清凉的下午。
作为下午茶标配饮品，怎么少得了原味奶茶，传统的奶茶配上创意灯泡状玻璃杯，还有吧台小哥亲自造型的爱心吸管，甜到了心里。
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小哥的帅气拉茶手法
这个不存在于菜单之上，只有帅气的吧台小哥才能做出来的，隐藏饮品。红丝绒并不是人造色素，采用的是从甜菜根中提取的天然成份。
（帅气的小哥又再次表演了一波他千锤百炼的拉花手法。）
轻抿一口，温热的拿铁与奶花的香浓味道在口中徐徐蔓延开，口感丝滑，不管是外表还是味道都是一样，甜蜜在心。
这家店是苹果屋在珠海的第二家店，装修风格结合了新颖元素的同时，还不忘怀旧的情怀。
听店员小哥说这里还经常承包专业的活动举办，上一次的王者荣耀比赛，当时可是人山人海呢。
到了晚上，咖啡厅便会变为清吧模式，微暗的灯光配上驻唱歌手的民谣，最适合朋友晚上出来谈谈人生，聊聊理想，回忆当年。
( 最后偷偷给大家看认真工作的吧台小哥 )
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