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吴川
塘
塘镇系广东省吴川市辖镇，于2003年12月与板桥镇合并办公。塘镇位于吴川市西部，处二地四市九镇交汇点，土地面积170.3平方公里，辖25个村委会和2个社区，291条自然村，总人口13万人。塘镇圩距吴川市区38公里，系广东省中心镇之一，著名景点张炎故居、天山岭等等...
塘缀将军茶
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塘缀镇南埇村种茶有很久的历史了，产量碎不多，但是全用手工炒制，质量有保证。相传张炎将军自小喜欢喝南埇茶，戒马一生，也常带南埇茶转战南北，自张炎将军牺牲后，为了纪念将军的丰功伟绩，塘缀人民把南埇茶叶尊称为将军茶。
作用、功效
出自《本草纲目》。取大黄适量，用黄酒炒3次，研成细末，干燥后，瓷罐内封贮备用。服用时取大黄末3～5克，用茶叶3克，沸水冲泡，候温送服大黄末。每日1～2次。大黄性寒味苦，可泻热毒，破积滞.荡涤肠胃。与茶叶配制，有清热平厥，泻火止痛之功效。适用于热厥头痛。
塘缀咸瓜
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塘缀种植栗瓜的年代久远，加工技术独特，经腌制后的栗瓜薄如蝉羽，色黄肉脆，具有极强的吸引力，看了一眼不吃也得想。
作用、功效
吴川人生病时，一般需要忌口，吴川市民喜欢用它和瘦肉一起煮熟来吃，也有人说有减肥和预防冠心病的功效。
塘缀咸萝卜
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塘缀镇种植萝卜历史悠久，腌制的咸萝卜工艺也极其讲究。塘缀萝卜大多是整条加工腌制，果肉脆甜多汁，清香可口。
作用、功效
萝卜子味辛、甘，性平，具有消食导滞、降气化痰的功效，可用于食积气滞、脘腹胀满、咳嗽多痰、气逆喘满。
萌萌君小学时期，有次发烧到40度，去医院打针，回来时候，还有点余烧，躺在床上迷迷糊糊的过了一下午，到了晚上，妈妈端了一碗热乎的白粥，还有一小蝶咸瓜，大家都知道萌萌君是一个吃货，看到吃这个咸瓜，便说，妈妈真小气，我都生病了，还给我吃这个东西，我岂不是要饿瘦了，我不吃，萌妈耐心的说:“可不能小瞧这个咸（辣）瓜，生病的人吃它，病很快就会好了”。我只能苦憋的吃了一小口，没想到，咸咸的，用牙齿一咬，竟发出两下噶吱的声音，这个瘦瘪瘪的咸瓜竟然那么脆和爽。好好吃哦!
现在想起，可能是由于生病时，嘴巴比较干，如果吃太油腻的东西，对身体不够好，如果吃一些清谈，爽口的，会比较好。
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还是那句
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