世界上竟然有一种蔬菜是可以让来自世界各地的人都讨厌的，甚至为之成立联盟、自发组织反对活动等；它就是香菜，它完美地做到了！
农业百事通先给大家简单介绍一下香菜——这个独特的让人“又爱又恨”的蔬菜；它的学名是芫荽，别名是香荽、胡荽，原产于欧洲地中海地区，流入中国是因为张骞通往西域后带回来的；香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的，正是因为它有祛除肉类腥膻味的功效，从而就被作为一种香料开始得到推崇；
但是，这个蔬菜之所以说它独特，就是因为喜欢它的人会很喜欢，讨厌它的人就会很讨厌，特别地两极分化；根据专业的数据统计，世界上大约有七分之一的人不喜欢香菜的味道，其中大概有21%的东亚人、17%的白人和14%的黑人对香菜是厌恶，甚至是憎恨，对，就是憎恨，对于他们来说，就像是“吃肥皂”的感觉，然而这一点也是得到科学家证实的；香菜叶子的化学成分中，82%是醛类，这些醛类化合物就是香菜浓烈气味的主要来源，而肥皂和某些甲虫中就含有类似的醛类化合物；
至于“世界反香菜联盟”的成立，是由国外一个网站发起的，该网站的主张很鲜明，网页顶端上写着“为反对香菜而战”，据不完整数据统计，目前已有4600多名成员，只要加入网站，就可以分享“你讨厌香菜”的故事，该联盟不定期还会组织活动，直接宣示反对香菜；
但是，对于喜欢香菜的，却把它吃出了花样；在越南，推出了一款香菜味的方便面，据说是因为越南的香菜比中国的肉贵，所以泡面有香菜没有肉，所以这对于他们来说是一种奢侈的行为；当然，在其他国家，还有香菜冰淇淋、香菜香水、沐浴露等，是不是觉得不可思议？但这些确实是真实存在的；
在我们国家来说，香菜是一项必不可少的日常香料，与葱、姜、蒜等起到的是一样的作用，农村中，种植香菜的农民也不少；不过，讨厌的人也不在少数，虽说没有国外那么轰动；大家对于世界反香菜联盟成立的看法是什么？你喜欢吃香菜吗？
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